西寧城東區(qū)的吾悅廣場(chǎng)燈火輝煌，人聲鼎沸，一場(chǎng)別開生面的旅游與美食盛宴在此拉開帷幕。青海省黃南藏族自治州澤庫縣2024年冬季旅游推介會(huì)暨“澤庫草原冬肉市集”（西寧專場(chǎng)）活動(dòng)正式啟動(dòng)，標(biāo)志著澤庫與西寧兩地間的交流合作邁上了新臺(tái)階，也為即將到來的冬季旅游市場(chǎng)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
此次活動(dòng)由澤庫縣主辦，旨在通過展示澤庫豐富的自然資源和特色農(nóng)產(chǎn)品，特別是享譽(yù)遐邇的澤庫牦牛肉、澤庫羊肉等高原綠色食品，吸引西寧乃至全省消費(fèi)者的目光，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，提升澤庫品牌知名度，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展?；顒?dòng)將持續(xù)舉辦三天時(shí)間，不僅是一場(chǎng)味覺與視覺的雙重盛宴，更是澤庫縣探索農(nóng)旅融合發(fā)展新路徑的一次重要嘗試。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，澤庫縣精心組織了縣內(nèi)30余家特色商家、合作社及優(yōu)秀企業(yè)參展，他們帶來了包括澤庫牦牛肉、澤庫羊肉、高品質(zhì)酥油在內(nèi)的多種奶制品、肉制品及羊毛制品，全方位展示了澤庫高原牧業(yè)的獨(dú)特魅力。這些展品不僅品質(zhì)上乘，而且承載著澤庫人民對(duì)大自然的敬畏與感恩之情，每一口品嘗都是對(duì)這片純凈土地最深情的致敬。
開幕式上，精彩紛呈的文藝表演讓觀眾領(lǐng)略到了澤庫濃郁的民族風(fēng)情和文化底蘊(yùn)，而最吸引眼球的莫過于現(xiàn)場(chǎng)烹飪的兩千斤澤庫牦牛肉免費(fèi)品鑒活動(dòng)。隨著香氣四溢，市民和游客紛紛駐足品嘗，對(duì)澤庫牦牛肉的鮮美贊不絕口。此外，每天還有澤庫羊烤全羊的免費(fèi)品鑒，更是將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮，讓每一位參與者都能深刻感受到來自草原的溫暖與熱情。
值得一提的是，開幕式現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了一輪特別的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，獎(jiǎng)品是一只活生生的澤庫羊，這份厚重的禮物最終由一名幸運(yùn)的小男孩獲得，不僅為活動(dòng)增添了無限樂趣，也讓在場(chǎng)的市民深切體會(huì)到了澤庫人民的淳樸與大方。這一舉措不僅是對(duì)傳統(tǒng)草原文化的傳承，也是澤庫縣借助現(xiàn)代營銷手段推廣地方特色產(chǎn)品的創(chuàng)新實(shí)踐。
在布展銷售攤位前，人流如織，熱鬧非凡。措干巴一家現(xiàn)場(chǎng)制作的牛肉餡兒包子成為熱銷產(chǎn)品，僅1日下午就實(shí)現(xiàn)了超過4萬元的銷售額。清真牛羊肉攤點(diǎn)同樣生意興隆，當(dāng)天下午便售出了16頭澤庫牦牛和50多只澤庫羊，銷售額突破20萬元大關(guān)。這些令人矚目的銷售成績(jī)，不僅是對(duì)澤庫高原綠色食品品質(zhì)的高度認(rèn)可，也是活動(dòng)組織方精心策劃與執(zhí)行的直接體現(xiàn)。
西寧市民和游客對(duì)于澤庫牦牛肉、澤庫羊肉的評(píng)價(jià)普遍較高，他們認(rèn)為這些產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，且購買便捷，希望未來能有更多類似的活動(dòng)舉辦。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)首日，參與澤庫牛羊肉品鑒的市民超過3000人，購買澤庫產(chǎn)品的消費(fèi)者更是超過5000人，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)總?cè)肆髁砍^8萬人次，充分展示了活動(dòng)的吸引力和影響力。
此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅為澤庫縣特色農(nóng)產(chǎn)品打開了更廣闊的市場(chǎng)空間，也為澤庫冬季旅游市場(chǎng)注入了新的活力。澤庫縣以其得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光和豐富的民族文化資源，正逐步成為青海省內(nèi)外游客心中的旅游勝地。通過此次活動(dòng)，澤庫縣不僅展示了自身的獨(dú)特魅力，更加強(qiáng)了與西寧等周邊地區(qū)的交流合作，為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展提供了有力支撐。
展望未來，澤庫縣將繼續(xù)深化旅游與文化、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，積極探索“旅游+”新模式，不斷豐富旅游產(chǎn)品供給，提升旅游服務(wù)質(zhì)量，努力將澤庫打造成為集觀光、休閑、體驗(yàn)于一體的綜合性旅游目的地。同時(shí)，澤庫縣也將持續(xù)加大對(duì)高原綠色食品品牌的宣傳力度，提升產(chǎn)品附加值，讓澤庫的高原特產(chǎn)走出大山，走向全國，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。
此次“澤庫草原冬肉市集”（西寧專場(chǎng)）活動(dòng)的成功舉辦，是澤庫縣在農(nóng)旅融合發(fā)展道路上邁出的堅(jiān)實(shí)一步，也是澤庫與西寧兩地?cái)y手共進(jìn)、互利共贏的生動(dòng)寫照。隨著活動(dòng)的持續(xù)深入，相信澤庫的高原風(fēng)光和特色美食將吸引更多人的目光，為澤庫乃至青海的旅游業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量。
