近日，記者從樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，今年以來(lái)，樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、綜合執(zhí)法部門(mén)結(jié)合食品安全“打非治違”“鐵拳”行動(dòng)及群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作的部署，開(kāi)展了嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，深挖肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪源頭線(xiàn)索，查處了一批案件。為發(fā)揮打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的震懾效應(yīng)，督促食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)集中發(fā)布一批肉類(lèi)產(chǎn)品違法違規(guī)典型案例。
案例一：樂(lè)山市夾江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處使用過(guò)期食品原料生產(chǎn)食品案
2024年1月3日，夾江縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某食品廠開(kāi)展檢查時(shí)，在該廠凍庫(kù)里發(fā)現(xiàn)外包裝標(biāo)簽有被人為損毀痕跡的冷凍豬背排邊575件（5750千克），部分包裝印有“生產(chǎn)日期：30/06/202* 保質(zhì)期28/12/2022 ”等字樣，有已拆除外包裝解凍的同類(lèi)冷凍豬背排邊435千克，存在使用過(guò)期食品原料嫌疑。
當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，已涉嫌犯罪。該局隨即聯(lián)合公安部門(mén)展開(kāi)產(chǎn)品溯源調(diào)查，共查獲涉案過(guò)期食品21121.43千克，涉案金額36.7萬(wàn)元。經(jīng)公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步偵辦，截至目前，公安機(jī)關(guān)已依法刑事拘留涉案人員5人，并依法移交檢察機(jī)關(guān)審查起訴。
案例二：樂(lè)山市沙灣區(qū)綜合行政執(zhí)法局查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案
2024年5月28日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托四川省食品檢驗(yàn)研究院依法對(duì)樂(lè)山市市中區(qū)某食品經(jīng)營(yíng)部開(kāi)展食品安全抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，該批次“五香干巴牛肉”的菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，該批次不合格食品貨值金額1380元，違法所得690元。
當(dāng)事人的上述行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，沙灣區(qū)綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出沒(méi)收違法所得690元、罰款10000元的行政處罰。
案例三：樂(lè)山市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類(lèi)（帶肉眉骨）案
2024年7月29日，樂(lè)山市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝“帶肉眉骨”未張貼檢疫證明。經(jīng)立案調(diào)查，2024年7月13日，當(dāng)事人從成都某食品有限公司購(gòu)進(jìn)預(yù)包裝“帶肉眉骨”10件（10袋/件，每袋1Kg），該產(chǎn)品未經(jīng)檢疫，涉案貨值金額2000元，違法所得1640元。
當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定，市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的“帶肉眉骨”18Kg、沒(méi)收違法所得1640元、罰款10000元的行政處罰。
案例四：樂(lè)山市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品案
2024年5月29日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)樂(lè)山市市中區(qū)嘉定南路的某食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的烘干肉（生產(chǎn)日期2024年5月1日）進(jìn)行了食品安全抽樣檢驗(yàn)。上述樣品經(jīng)四川省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，誘惑紅殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，該食品經(jīng)營(yíng)部于2024年5月21日從成都某供應(yīng)鏈管理有限公司采購(gòu)了烘干肉（生產(chǎn)日期2024年5月1日、保質(zhì)期限：8個(gè)月、產(chǎn)地：四川成都）30罐。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能夠提供供貨者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)材料，且有充分證據(jù)證明其不知道所購(gòu)進(jìn)的涉案食品誘惑紅殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，來(lái)源可追溯，且在調(diào)查中當(dāng)事人能主動(dòng)配合案件調(diào)查工作，違法行為持續(xù)時(shí)間較短，系初次輕微違法。市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰；同時(shí)沒(méi)收涉案不合格商品,督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
