10月24日，鹽邊羊肉米線區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)在廣東省深圳市舉行。四川省攀枝花市鹽邊縣引領(lǐng)地方特色美食走向全國(guó)，通過(guò)品牌戰(zhàn)略計(jì)劃、精準(zhǔn)鏈接渠道資源、對(duì)話一線商業(yè)力量等系統(tǒng)舉措，積極提升“鹽邊羊肉米線”區(qū)域公用品牌的知名度、影響力，主動(dòng)迎接未來(lái)市場(chǎng)需求。 在攀枝花及周邊地區(qū)，鹽邊羊肉米線是普遍受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的美食，與地方地域特色、人文風(fēng)情、美食文化等自然相融，是鹽邊縣文化領(lǐng)域的重要組成部分。近年來(lái)，在地方黨委政府的引領(lǐng)下，鹽邊羊肉米線逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，并以多種形式走向市場(chǎng)，被端上更多消費(fèi)者餐桌，成為推動(dòng)鹽邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興和的一股重要力量。隨著品牌知名度和影響力不斷加強(qiáng)，“鹽邊羊肉米線”先后榮獲“天府旅游美食”“天府名菜”等榮譽(yù)稱號(hào)。
“烹羊千年一碗鮮，羊肉米線數(shù)鹽邊。”鹽邊羊肉米線是當(dāng)?shù)啬裂蛎褡迮胙蚯甑奈兜纻鞒?，并造就?dú)特的鹽邊風(fēng)味，取本地原生態(tài)食材，加入十多味中草藥文火現(xiàn)熬高湯，輔以薄荷葉、青花椒、小米辣等特色配料，融合成一碗溫養(yǎng)通透的鹽邊羊肉米線，以鮮香清湯滋養(yǎng)身心，帶來(lái)層次豐富的味覺(jué)體驗(yàn)，堪稱“領(lǐng)鮮”代表作。
品牌發(fā)布會(huì)上，鹽邊縣為攀枝花滋味鹽邊餐飲集團(tuán)有限公司、鹽邊縣攀鄉(xiāng)食品有限公司、四川攀羊羊餐飲管理有限公司、成都花城億羊餐飲管理有限公司等首批“鹽邊羊肉米線”區(qū)域公用品牌使用企業(yè)授牌，鼓勵(lì)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，強(qiáng)化示范引領(lǐng)力量，促進(jìn)鹽邊羊肉米線產(chǎn)業(yè)鏈條高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)介紹，鹽邊羊肉米線品牌發(fā)展戰(zhàn)略，旨在從“地方特色小吃”成為鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。下一步，鹽邊羊肉米線將依次布局川渝乃至西南區(qū)域餐飲業(yè)，建立toB供應(yīng)鏈，穩(wěn)步推進(jìn)餐飲門店建設(shè)，統(tǒng)一視覺(jué)和品牌宣傳，開(kāi)拓線上線下渠道，推向全國(guó)更加廣闊的市場(chǎng)。
