開展企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核，是督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要手段之一。為加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，10月23日，東安區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市場監(jiān)管總局《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》文件精神，結(jié)合實(shí)際情況對轄區(qū)內(nèi)食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)和考試，東安區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊共計(jì)65人參加。
培訓(xùn)會上，東安區(qū)市場監(jiān)督管理局著重強(qiáng)調(diào)《中華人民共和國食品安全法》中食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，詳細(xì)講解《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等政策法規(guī)，并結(jié)合最近食品安全最新案例進(jìn)行講解，提醒經(jīng)營者提高食品安全警惕性，防范于未然。
此次培訓(xùn)考試提升了轄區(qū)食品生產(chǎn)者的食品安全意識，強(qiáng)化了食品安全相關(guān)知識的理解。下一步，東安區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為轄區(qū)食品安全提供有力保障。
來 源：東安區(qū)市場監(jiān)督管理局（市局食品生產(chǎn)科推薦）
