為確保人民群眾吃上安全放心的肉類產(chǎn)品，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局多措并舉開展肉類市場專項檢查，推動嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動走深走實。
聚焦重點，開展專項檢查
聚焦專項整治任務目標，重點檢查肉類產(chǎn)品食品安全主體責任落實情況，主要查看肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實進貨查驗和索證索票制度，是否建立臺賬記錄供貨商名稱、聯(lián)系人及聯(lián)系方式，能否提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗證明等票據(jù)，確保渠道正規(guī)、來源可查。
強化抽檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量
強化技術支撐，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，對人民群眾普遍消費的畜禽肉等肉類產(chǎn)品實施監(jiān)督抽檢。目前，已累計監(jiān)督抽檢生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲環(huán)節(jié)的肉及肉制品6批次，結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)有禁用獸藥殘留的情況。
廣泛宣傳，營造共治氛圍
執(zhí)法人員組織開展肉類產(chǎn)品安全進社區(qū)、進企業(yè)、進商超、進學校活動，廣泛宣傳肉類產(chǎn)品安全相關法律法規(guī)，進一步提高了廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和責任意識，同時暢通投訴舉報渠道，營造社會共治氛圍。
衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將堅持問題導向，進一步加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，筑牢食品安全防線。
