為進一步加強肉及肉制品的監(jiān)管力度，嚴厲打擊肉制品違法違規(guī)行為，讓群眾吃上“放心肉”，連日來，柳州市市場監(jiān)管部門重點對農(nóng)貿(mào)市場、冷凍肉制品批發(fā)市場、夜市等經(jīng)營場所開展肉類產(chǎn)品安全專項檢查。
融安縣市場監(jiān)管局接到群眾舉報，對融安縣立新街內(nèi)的某鮮肉店售賣無檢驗檢疫合格訖章白條肉的情況進行核查。經(jīng)查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店無法提供該批豬肉的動物檢驗檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格等相關(guān)證明。當(dāng)事人銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員依法對查處的70余斤鮮豬肉實施扣押，并對該違法行為進行立案查處，目前案件正在進一步調(diào)查中。
融水苗族自治縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局在轄區(qū)開展肉類產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)專項整治行動，重點對農(nóng)貿(mào)市場、超市、飯店、食堂等進行檢查，嚴查銷售或使用的豬肉是否經(jīng)動物檢疫部門檢疫合格、是否索證索票等。同時開展《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育，提高經(jīng)營者的安全意識和防范意識，引導(dǎo)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營。
柳北區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局柳北分局深入勝利商貿(mào)城等夜市開展肉制品專項整治行動，圍繞夜市攤點商戶的資質(zhì)證明、肉類產(chǎn)品來源、肉品檢驗檢疫票據(jù)、索證索票、進貨查驗、食材儲存及加工、從業(yè)人員有效健康證明等情況開展執(zhí)法檢查，同時督促商戶依法依規(guī)、誠信經(jīng)營，嚴禁上市銷售來源不明、腐敗變質(zhì)的肉制品，及時發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險隱患。
柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合柳南區(qū)市場監(jiān)管局對柳州肉聯(lián)廠冷凍肉制品經(jīng)營戶開展全覆蓋檢查，重點檢查冷凍肉制品進銷臺賬是否規(guī)范，索證索票、動物檢驗檢疫證明是否齊全，標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，貯存條件是否符合要求，是否存在銷售及使用過期“三無”冷凍肉品等情況。本次檢查肉制品經(jīng)營戶38家，其中一家經(jīng)營戶牛肉產(chǎn)品涉嫌標(biāo)簽標(biāo)識違法，已對相關(guān)產(chǎn)品實施查封行政強制措施，目前正在進一步調(diào)查處置中。
