該局立足部門職責(zé)，制定具體落實方案，明確整治重點，壓實工作責(zé)任，周密組織實施，對全縣食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)全鏈條開展整治,強化部門聯(lián)動，與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門建立線索通報、風(fēng)險交流、聯(lián)合執(zhí)法等工作機制，確保整治行動成效。以市場監(jiān)管所為單元，對食品生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)開展全面排查整治，嚴(yán)查經(jīng)營資質(zhì)、進貨渠道、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識等，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，一律追蹤溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、以假充真、摻雜摻假、以次充好等違法行為，堅決取締“黑作坊”“黑窩點”；涉嫌違法犯罪的，及時移送司法機關(guān)。加強肉及肉制品抽檢，及時發(fā)現(xiàn)“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)），堅決斬斷非法生產(chǎn)、銷售等黑色利益鏈，為專項整治和打擊違法犯罪提供強有力的技術(shù)支撐。

　　同時，通過廣泛宣傳《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，確保肉及肉制品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、質(zhì)量可控，全面提高肉及肉制品質(zhì)量安全保障水平。同時，及時曝光典型案例，形成有力震懾，營造良好社會氛圍。

　　截至目前，該局共監(jiān)督檢查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單512家次，發(fā)現(xiàn)問題 26個次，整改問題 26 個次，抽檢90批次，檢出問題產(chǎn)品1批次，立案4起。