會(huì)議通報(bào)了全市打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)階段性進(jìn)展情況、存在問(wèn)題。與會(huì)各單位各部門(mén)就專(zhuān)項(xiàng)整治工作近期情況進(jìn)行了交流發(fā)言。市公安局出臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)工作方案，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所開(kāi)展排查；食藥環(huán)偵支隊(duì)聯(lián)合刑偵技術(shù)支隊(duì)組織開(kāi)展對(duì)生豬肉、羊肉、驢肉、肉卷等抽樣快檢工作；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)、屠宰戶(hù)和無(wú)害化處理廠(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)展排查，召開(kāi)了生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范座談會(huì)規(guī)范生豬屠宰行動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)無(wú)害化處理。

　　會(huì)議指出各部門(mén)要進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，做好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和抽檢工作，重點(diǎn)對(duì)未經(jīng)檢疫肉類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)展排查，強(qiáng)化動(dòng)物源性成分檢測(cè)能力，切實(shí)消除食品安全隱患。

　　閆濱強(qiáng)調(diào)肉類(lèi)產(chǎn)品安全事關(guān)百姓切身利益，要保障好兩節(jié)期間肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作。一是要加大宣傳力度，積極營(yíng)造氛圍，在重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)懸掛肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治標(biāo)語(yǔ)和宣傳口號(hào)，通過(guò)12315肉類(lèi)投訴信息渠道收集匯總有關(guān)線(xiàn)索，拓寬問(wèn)題線(xiàn)索來(lái)源。二是各部門(mén)要早謀劃、早部署、早安排，對(duì)夏、秋季肉類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中、問(wèn)題事故易發(fā)的夜市等場(chǎng)所開(kāi)展檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，留存購(gòu)買(mǎi)的上游憑據(jù)。三是要形成閉環(huán)管理，重點(diǎn)排查未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)肉類(lèi)產(chǎn)品流向，肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否采購(gòu)手續(xù)不全的肉類(lèi)產(chǎn)品。四是要加強(qiáng)抽檢，抽檢環(huán)節(jié)強(qiáng)化基因檢測(cè)能力，流通環(huán)節(jié)快檢流程及時(shí)跟進(jìn)動(dòng)物源性成分檢測(cè)手段。

　　下一步太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)的聯(lián)動(dòng)，形成風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和信息交互工作機(jī)制。進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，加大檢查力度和案件查辦數(shù)量，加強(qiáng)行刑銜接，涉嫌犯罪的及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)。全面規(guī)范肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。