為深入了解河北省肉類行業(yè)發(fā)展情況，推動京津冀協同發(fā)展不斷邁上新臺階，充分發(fā)揮河北環(huán)京津的地緣優(yōu)勢，提升畜禽屠宰生產加工水平，構筑環(huán)京肉食品安全護城河，助力肉類加工產業(yè)高質量發(fā)展。8月31日，受國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟張德權理事長委托，國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟河北專業(yè)委員會（以下簡稱“聯盟河北專委會”）執(zhí)行主任委員兼秘書長/河北省肉類行業(yè)協會會長葛建國、秘書長張書涵、常務副秘書長劉勝民、專家組組長/河北省肉類行業(yè)協會常務秘書長王健誠、河北省畜牧總站研究員劉文科一行專家走訪河北省內肉類加工企業(yè)。

　　首站河北省新樂市清真肉類有限公司，是一家成立于1977年，集育肥、屠宰、加工、儲藏和銷售為一體的現代化牛羊肉加工企業(yè)，是菜籃子工程牛羊肉基地之一；1997年被國家動植物檢疫局注冊為出口俄羅斯定點廠家。1998年被國家外經貿委批準為自營進出口企業(yè)。被國務院命名為“全國民族團結進步模范單位。2017年被北京商務委授予“牛羊活體儲備基地”。

　　定州市新宗食品有限公司，是一家從事生豬屠宰、肉品銷售的企業(yè)。去年屠宰工廠進行了全面技術升級改造，自動化程度達到80%以上，屠宰加工衛(wèi)生和產品質量得到了大幅提升，降本增效得到明顯改善，市場競爭能力顯著提高。

　　定州市宏鑫達肉制品有限公司，建于2017年，屠宰產線設計產能1000頭/日。公司一直與牧原、溫氏、大象、六和等大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)合作，產品主要銷往華北、內蒙、山西等地。未來公司將在肉制品加工和副產物增值加工等方面加強技術開發(fā)，提升企業(yè)服務能力，增強市場競爭力。

　　走訪期間，河北省新樂市清真肉類有限公司董事長張參軍、定州市宏鑫達肉制品有限公司總經理牛力軍、定州市新宗食品有限公司總經理王江龍等熱情接待了聯盟河北專委會一行。葛建國秘書長就聯盟河北專委會成立與今后開展的工作，廣泛征詢了企業(yè)家意見；專家組從畜禽屠宰和肉類加工的政策理解、監(jiān)管方式、產業(yè)需求、管理體系、裝備升級等方面與企業(yè)進行了深入交流。未來聯盟將在企業(yè)產線技術升級、肉類提質增效、產品技術開發(fā)、生產節(jié)能降耗、產業(yè)補鏈強鏈等各個方面，為企業(yè)提供科技支撐和資源對接，幫助企業(yè)實現適應新形勢下的轉型升級，做大做強。聯盟將廣泛攜手企業(yè)開展技術創(chuàng)新與應用，實現肉類加工科技自強自立，以肉類加工支撐保障人類健康，共同推動肉類加工產業(yè)高質量發(fā)展。