11月26日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所擔(dān)任理事長(zhǎng)單位，張德權(quán)研究員擔(dān)任理事長(zhǎng)，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工頭部企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)共同創(chuàng)立的國(guó)家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（簡(jiǎn)稱“聯(lián)盟”）在北京正式成立。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)馮忠武，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司二級(jí)巡視員、聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)竇鵬輝，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處處長(zhǎng)盧旺線上出席會(huì)議并致辭。
會(huì)議指出，肉類是我國(guó)居民食物供給的重要組成，肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎民生福祉。聯(lián)盟創(chuàng)新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的肉類加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。聯(lián)盟要聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，強(qiáng)化基礎(chǔ)性、全局性、引領(lǐng)性科技創(chuàng)新，打造目標(biāo)聚焦、任務(wù)明確、協(xié)同共享的肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，加快推動(dòng)我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新步伐，為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力支撐。
會(huì)議要求，聯(lián)盟要圍繞“優(yōu)質(zhì)安全、綠色智能”兩大需求，以加快推動(dòng)優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)科技聯(lián)合研發(fā)為主線，實(shí)施“優(yōu)質(zhì)肉標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建與推廣、綠色低碳智能科技創(chuàng)新與應(yīng)用、肉類加工產(chǎn)業(yè)重大戰(zhàn)略規(guī)劃與對(duì)策建議”三大任務(wù)，開(kāi)展“肉品倉(cāng)儲(chǔ)物流減損保供、肉品梯次加工提質(zhì)增效、肉品綠色智能制造、肉品營(yíng)養(yǎng)安全與健康產(chǎn)品創(chuàng)制”四大科技創(chuàng)新，推動(dòng)構(gòu)建我國(guó)優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)肉品生產(chǎn)與供給，滿足市場(chǎng)和消費(fèi)需求。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，聯(lián)盟成立是加快落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“調(diào)豬變調(diào)肉”和有效防控重大動(dòng)物疫病工作的具體體現(xiàn)，也是建立健全畜禽屠宰與肉類加工科技保障體系的有力抓手。要?jiǎng)?chuàng)造條件支持聯(lián)盟發(fā)展，搭建“集中力量辦大事、匯集資源破難關(guān)”的協(xié)同攻關(guān)平臺(tái)，群策群力加快推進(jìn)我國(guó)肉類加工科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加快農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)步伐做出更大貢獻(xiàn)。
會(huì)上宣讀了聯(lián)盟成立倡議書(shū)，宣布了聯(lián)盟理事會(huì)名單并授牌，國(guó)內(nèi)肉類加工企業(yè)代表和科研機(jī)構(gòu)專家學(xué)者等200余人線上線下參會(huì)。（撰稿人：鄭曉春）
