3月3日下午，全國(guó)政協(xié)委員、北京食品研究院副院長(zhǎng)喬曉玲來到駐地報(bào)到。今年她繼續(xù)關(guān)注食品安全問題，并帶來4份相關(guān)提案。喬曉玲建議，加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，提高肉類食品安全水平，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

　　喬曉玲說，我國(guó)大部分生鮮肉類食品是“裸妝”上市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有包裝的肉類食品約占肉類供應(yīng)總量的45%左右。消費(fèi)者難以從無包裝的商品上獲取相關(guān)的追溯信息。建議圍繞畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯控制，完善各類相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章制度。制定肉類食品追溯的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，要求肉類食品包裝上市，確保全程追溯有效和肉類食品安全。還應(yīng)從國(guó)家層面統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，搭建統(tǒng)一信息平臺(tái)，完善追溯技術(shù)的支撐標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化監(jiān)督管理，建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體管理制度，以責(zé)任主體和產(chǎn)品流向管理為核心，推動(dòng)上下游企業(yè)掃碼交易。還應(yīng)由市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法推進(jìn)肉類食品追溯體系建設(shè)。并建立科學(xué)的監(jiān)督管理手段，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，保障追溯信息的真實(shí)性。