近日，國家發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國平均豬糧比價進入過度下跌二級預警區(qū)間，國家將視情啟動豬肉儲備收儲工作。結合市場供應和價格情況，江西省加快推動各地豬肉收儲工作，保障生豬市場和價格平穩(wěn)運行。
隨著江西省生豬產(chǎn)能全面恢復，豬肉市場供應保障能力不斷增強，2021年12月末，江西省生豬存欄1683.2萬頭，同比增長7.2%；生豬出欄2910萬頭，同比增長31.2%。受疫情及節(jié)后豬肉消費進入淡季等因素影響，生豬市場價格持續(xù)低迷。江西省密切關注生豬生產(chǎn)和市場價格走勢，按照前期豬肉儲備調(diào)節(jié)工作部署加緊開展收儲。
目前，省商務廳正組織開展省級層面凍豬肉收儲招投標相關工作。部分設區(qū)市在做好凍豬肉收儲工作的基礎上，正研究推進活體豬儲備。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳同步督促各地加強生豬產(chǎn)能調(diào)控，建議屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時機，及時補充庫存；建議養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平，確保生豬和豬肉市場供應穩(wěn)定、價格平穩(wěn)。
