11月30日，2021年全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工作會議以視頻形式召開。全國屠宰標(biāo)委會主任委員、中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）主任陳偉生出席會議并講話。
會議聽取了2021年全國屠宰標(biāo)委會工作匯報，分析了當(dāng)前屠宰標(biāo)準(zhǔn)化工作面臨的形勢與任務(wù)，研究了下一階段重點(diǎn)工作，指出要緊密圍繞新修訂實(shí)施的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的各項(xiàng)要求，抓好配套標(biāo)準(zhǔn)制修訂，抓緊出臺《“十四五”畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》，推動重要畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，完善屠宰標(biāo)委會工作機(jī)制。會議審議了2021年工作經(jīng)費(fèi)預(yù)決算和執(zhí)行情況，以及《畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作細(xì)則（修訂送審稿）》，審查了《凍卷羊肉》等6項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)送審稿 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司標(biāo)準(zhǔn)處、畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會議，充分肯定了全國屠宰標(biāo)委會開展的各項(xiàng)工作，并對標(biāo)委會下一步工作重點(diǎn)提出要求。
全國屠宰標(biāo)委會秘書長、中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）副主任馮忠澤主持會議。全國屠宰標(biāo)委會全體委員、標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目承擔(dān)單位專家等參加了會議。
