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冰島羊肉產(chǎn)業(yè)概況

2020-08-13      來(lái)源:商務(wù)部    
 
內(nèi)容摘要:  羊養(yǎng)殖遍布冰島,在冰島農(nóng)業(yè)中發(fā)揮著重要作用,從業(yè)人員2000余人。羊肉是冰島最大的肉類生產(chǎn)行業(yè),產(chǎn)量占全部肉類產(chǎn)品的34%
  羊養(yǎng)殖遍布冰島,在冰島農(nóng)業(yè)中發(fā)揮著重要作用,從業(yè)人員2000余人。羊肉是冰島最大的肉類生產(chǎn)行業(yè),產(chǎn)量占全部肉類產(chǎn)品的34%。年存欄100萬(wàn)頭,年產(chǎn)羊肉1萬(wàn)噸左右。2018年,羊存欄984,404頭,羊肉產(chǎn)量10,525噸。下表是近幾年來(lái)冰島羊屠宰情況表:
 
  在過(guò)去的幾十年里,由于農(nóng)民科技水平提高和育種計(jì)劃的有效性,冰島的羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生了重大變化。冰島羊的養(yǎng)殖有追蹤記錄系統(tǒng)(www.fjarvis.is),羊農(nóng)通過(guò)登陸該網(wǎng)站并記錄下養(yǎng)殖羊的信息,包括出生年份、性別、羊群及身份號(hào)碼等。目前,有超過(guò)90%的羊被記錄在案,除了提升管理水平外,羊農(nóng)也據(jù)此獲得補(bǔ)貼。據(jù)有關(guān)資料,羊農(nóng)收入的40%來(lái)自政府補(bǔ)貼。2018年政府對(duì)羊農(nóng)的補(bǔ)貼高達(dá)52億ISK。
 
  冰島羊肉約65%在國(guó)內(nèi)消費(fèi),35%出口海外。海外市場(chǎng)主要是英國(guó)、西班牙、日本等國(guó),2018年冰羊肉出口總量3,289噸。近年來(lái)由于冰國(guó)內(nèi)牛肉、豬肉和禽類產(chǎn)量的增加,羊肉消費(fèi)量下降(20kg/人),為鼓勵(lì)出口,冰議會(huì)2016年12月批準(zhǔn)成立一個(gè)總額1億冰島克朗的羊肉出口促進(jìn)基金,支持冰島羊肉出口。
 
附表是2018年冰島羊產(chǎn)業(yè)概況
 
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