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泰國在新冠肺炎疫情期間生產“安全畜牧產品”

2020-06-01      來源:食品伙伴網(wǎng)    
 
內容摘要:  泰國畜牧發(fā)展司5月31日消息:該司司長報告介紹了泰國畜牧產品,如肉、奶、蛋和加工的動物產品,內銷泰國國內和外銷國際的情
  泰國畜牧發(fā)展司5月31日消息:該司司長報告介紹了泰國畜牧產品,如肉、奶、蛋和加工的動物產品,內銷泰國國內和外銷國際的情況。
  畜牧發(fā)展司從疫情最初就采取了嚴格措施來控制其在食品行業(yè)的爆發(fā)。自泰國首次報告感染病例以來截至今日,泰國的畜牧相關人員無論是工作在農場、屠宰場和肉制品廠均未發(fā)現(xiàn)感染病例。
  畜牧發(fā)展司建議企業(yè)應繼續(xù)在人員、生產地點和產品這三個方面嚴防牛病,如下所述:
  1.人員方面,應注意個人衛(wèi)生,進入食品生產線前,嚴格監(jiān)督進行消毒和體溫測量。
  2.生產地點必須符合企業(yè)的良好生產規(guī)范,嚴格監(jiān)控生產過程的清潔和消毒程度。
  3.產品方面,嚴格監(jiān)控并有效實施食品安全的措施,如嚴格監(jiān)控產品原料制備、加工、儲存和運輸,以及在線頒發(fā)肉類證書和健康證書各個環(huán)節(jié)的食品安全。
 
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