根據(jù)《施甸縣食品安全委員會關(guān)于切實做好2012年食品安全8個專項整治行動的通知》（施食安委發(fā)[2012]5號）及《2012年云南省生豬定點屠宰專項整治行動方案》文件精神，我局高度重視，結(jié)合工作實際，制定了相應(yīng)的實施方案，專項整治工作有計劃、有步驟地扎實開展?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
　　一、基本情況
　　通過上半年的生豬定點屠宰資格審核清理后，目前，我縣共有生豬定點屠宰場（點）12個，其中：縣城屠宰場1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點11個?？h城進(jìn)點屠宰率達(dá)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點屠宰率達(dá)85%，病害豬、無害化處理率達(dá)100%，保證出廠肉品檢驗合格率達(dá)100%。
　　二、工作進(jìn)展情況
　　（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
　　為切實做好我縣生豬定點屠宰專項整治工作，我局高度重視，成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務(wù)科人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時，制定了《2012年施甸縣生豬定點屠宰專項整治行動方案》，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。
　　（二）健全完善制度，強化管理
　　為進(jìn)一步加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是通過各鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集的街天進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》等法律、法規(guī)的宣傳，提高屠宰企業(yè)和廣大消費者遵紀(jì)守法、依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的自覺性和人民群眾的自我保護(hù)與防范意識；二是從2012年9月18日至26日，領(lǐng)導(dǎo)小組到各屠宰場進(jìn)行督促和指導(dǎo)，要求各屠宰場要進(jìn)一步健全完善和實施生豬進(jìn)出場檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度；三是要求屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出場前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出場銷售，對經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品及時進(jìn)行無害化處理，禁止流入市場銷售；四是加大市場巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的違法違規(guī)行為，凈化肉食品市場，促進(jìn)市場的健康發(fā)展。
　?。ㄈ┰O(shè)立社會監(jiān)督投訴電話：0875-8121321，同時建立監(jiān)測制度，加大節(jié)日監(jiān)測強度。羅銀生豬定點屠宰畜產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人為具體監(jiān)測信息員，及時將每個月監(jiān)測信息上報我局，同時要求各監(jiān)測人員及時上報突發(fā)的生豬及肉制品安全事故，做到專人專責(zé)，節(jié)日期間豬肉市場消費環(huán)境安全及市場供應(yīng)充分，特別加強了節(jié)日期間的監(jiān)測工作，建立24小時值班制度，全縣生豬定點屠宰及肉市場監(jiān)測工作穩(wěn)步推進(jìn)。
　　截止2012年9月26日，共開展專項行動3次，參與食安委節(jié)前執(zhí)法1次，不定期市場巡查4多次，共計出動車輛8輛次，出動執(zhí)法人員30人次，檢查生豬屠宰場12個次，肉類市場12個次。
　　施甸縣工信局
　　二0一二年十一月二日