根據(jù)《施甸縣食品安全委員會(huì)關(guān)于切實(shí)做好2012年食品安全8個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（施食安委發(fā)[2012]5號(hào)）及《2012年云南省生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》文件精神，我局高度重視，結(jié)合工作實(shí)際，制定了相應(yīng)的實(shí)施方案，專項(xiàng)整治工作有計(jì)劃、有步驟地扎實(shí)開展?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、基本情況
通過(guò)上半年的生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理后，目前，我縣共有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）12個(gè)，其中：縣城屠宰場(chǎng)1個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)11個(gè)?？h城進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)85%，病害豬、無(wú)害化處理率達(dá)100%，保證出廠肉品檢驗(yàn)合格率達(dá)100%。
二、工作進(jìn)展情況
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
為切實(shí)做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作，我局高度重視，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、商務(wù)科人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，制定了《2012年施甸縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。
?。ǘ┙∪晟浦贫龋瑥?qiáng)化管理
為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是通過(guò)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集的街天進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律、法規(guī)的宣傳，提高屠宰企業(yè)和廣大消費(fèi)者遵紀(jì)守法、依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性和人民群眾的自我保護(hù)與防范意識(shí)；二是從2012年9月18日至26日，領(lǐng)導(dǎo)小組到各屠宰場(chǎng)進(jìn)行督促和指導(dǎo)，要求各屠宰場(chǎng)要進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度；三是要求屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出場(chǎng)前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出場(chǎng)銷售，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷售；四是加大市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的違法違規(guī)行為，凈化肉食品市場(chǎng)，促進(jìn)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
?。ㄈ┰O(shè)立社會(huì)監(jiān)督投訴電話：0875-8121321，同時(shí)建立監(jiān)測(cè)制度，加大節(jié)日監(jiān)測(cè)強(qiáng)度。羅銀生豬定點(diǎn)屠宰畜產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人為具體監(jiān)測(cè)信息員，及時(shí)將每個(gè)月監(jiān)測(cè)信息上報(bào)我局，同時(shí)要求各監(jiān)測(cè)人員及時(shí)上報(bào)突發(fā)的生豬及肉制品安全事故，做到專人專責(zé)，節(jié)日期間豬肉市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境安全及市場(chǎng)供應(yīng)充分，特別加強(qiáng)了節(jié)日期間的監(jiān)測(cè)工作，建立24小時(shí)值班制度，全縣生豬定點(diǎn)屠宰及肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作穩(wěn)步推進(jìn)。
截止2012年9月26日，共開展專項(xiàng)行動(dòng)3次，參與食安委節(jié)前執(zhí)法1次，不定期市場(chǎng)巡查4多次，共計(jì)出動(dòng)車輛8輛次，出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查生豬屠宰場(chǎng)12個(gè)次，肉類市場(chǎng)12個(gè)次。
施甸縣工信局
二0一二年十一月二日
一、基本情況
通過(guò)上半年的生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理后，目前，我縣共有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）12個(gè)，其中：縣城屠宰場(chǎng)1個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)11個(gè)?？h城進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)85%，病害豬、無(wú)害化處理率達(dá)100%，保證出廠肉品檢驗(yàn)合格率達(dá)100%。
二、工作進(jìn)展情況
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
為切實(shí)做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作，我局高度重視，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、商務(wù)科人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，制定了《2012年施甸縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。
?。ǘ┙∪晟浦贫龋瑥?qiáng)化管理
為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是通過(guò)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集的街天進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律、法規(guī)的宣傳，提高屠宰企業(yè)和廣大消費(fèi)者遵紀(jì)守法、依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性和人民群眾的自我保護(hù)與防范意識(shí)；二是從2012年9月18日至26日，領(lǐng)導(dǎo)小組到各屠宰場(chǎng)進(jìn)行督促和指導(dǎo)，要求各屠宰場(chǎng)要進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度；三是要求屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出場(chǎng)前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出場(chǎng)銷售，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷售；四是加大市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的違法違規(guī)行為，凈化肉食品市場(chǎng)，促進(jìn)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
?。ㄈ┰O(shè)立社會(huì)監(jiān)督投訴電話：0875-8121321，同時(shí)建立監(jiān)測(cè)制度，加大節(jié)日監(jiān)測(cè)強(qiáng)度。羅銀生豬定點(diǎn)屠宰畜產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人為具體監(jiān)測(cè)信息員，及時(shí)將每個(gè)月監(jiān)測(cè)信息上報(bào)我局，同時(shí)要求各監(jiān)測(cè)人員及時(shí)上報(bào)突發(fā)的生豬及肉制品安全事故，做到專人專責(zé)，節(jié)日期間豬肉市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境安全及市場(chǎng)供應(yīng)充分，特別加強(qiáng)了節(jié)日期間的監(jiān)測(cè)工作，建立24小時(shí)值班制度，全縣生豬定點(diǎn)屠宰及肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作穩(wěn)步推進(jìn)。
截止2012年9月26日，共開展專項(xiàng)行動(dòng)3次，參與食安委節(jié)前執(zhí)法1次，不定期市場(chǎng)巡查4多次，共計(jì)出動(dòng)車輛8輛次，出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查生豬屠宰場(chǎng)12個(gè)次，肉類市場(chǎng)12個(gè)次。
施甸縣工信局
二0一二年十一月二日
