據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年6月20日，德國(guó)通過(guò)RASFF通報(bào)土耳其出口的牛至不合格，因?yàn)檫@些產(chǎn)品中存含生物源性污染物：雙稠吡咯啶生物堿（Pyrrolizidine alkaloids, PA）。
據(jù)了解，牛至原產(chǎn)于地中海、歐洲及南亞，在我國(guó)多數(shù)地區(qū)也有分布。在西式料理中常與西紅柿、芝士和豆類一起調(diào)制醬汁，主要用作薄餅或意粉調(diào)味。此次不合格產(chǎn)品除在德國(guó)銷售外，還銷至了奧地利、比利時(shí)、塞浦路斯、法國(guó)和荷蘭。
生物源性污染物雙稠吡咯啶生物堿廣泛存在于多種植物中，雙稠吡咯啶生物堿對(duì)植物來(lái)說(shuō)具有化學(xué)防衛(wèi)的功能，家畜采食后會(huì)導(dǎo)致中毒，并在動(dòng)物產(chǎn)品如奶、峰蜜和肝臟等中有殘留，有致癌、致突變和致畸胎的毒性。
食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品出口，確保食品各種安全指標(biāo)符合要求，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
