近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局抽檢肉制品201批次，全部合格。
內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2018年6月20日
（公開屬性：主動公開）
附件1
本次檢驗項目
一、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)《腌臘肉制品衛(wèi)生標準》（GB 2730-2015）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）、《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》（GB 5009.15-2014）、《食品安全國家標準 腌臘肉制品》（GB 2730-2015）、《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB 5009.11-2014）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
抽檢項目包括鉛、 鎘等重金屬，大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等微生物指標，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等食品添加劑。
