黔農(nóng)委函〔2018〕77號(hào)
省農(nóng)委關(guān)于印發(fā)《2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》的通知
各市（州）農(nóng)委（畜牧獸醫(yī)局），貴安新區(qū)農(nóng)水局，仁懷市、威寧縣畜牧獸醫(yī)局，省獸藥飼料監(jiān)察所：
為落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)〈2018年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案〉的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2018〕4號(hào)）要求，繼續(xù)深入持續(xù)做好“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)<2018年“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作方案>的通知》（農(nóng)辦牧〔2018〕26號(hào)）要求，我委制定了《2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)，并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、落實(shí)工作責(zé)任。開展“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，事關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和保障人民群眾身體健康，社會(huì)廣泛關(guān)注。各級(jí)畜牧獸醫(yī)管理部門要高度重視“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，根據(jù)本地實(shí)際情況，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)支持，保證監(jiān)測(cè)計(jì)劃順利實(shí)施。要繼續(xù)深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，按照風(fēng)險(xiǎn)可控、監(jiān)管有力的原則，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。
二、保證工作質(zhì)量。各級(jí)畜牧獸醫(yī)管理部門要盡快制定具體工作方案，加強(qiáng)溝通，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。各級(jí)監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)（部門）負(fù)責(zé)組織抽樣和現(xiàn)場(chǎng)篩查工作。省獸藥飼料監(jiān)察所負(fù)責(zé)疑似陽性樣品的確認(rèn)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)管理部門和承擔(dān)任務(wù)的單位要嚴(yán)守工作紀(jì)律，嚴(yán)格按照監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)工作規(guī)范的要求開展抽樣檢測(cè)工作，確保抽樣的代表性、檢測(cè)的準(zhǔn)確性和檢測(cè)結(jié)果使用的合法性。
三、強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），要立即向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門通報(bào)，并協(xié)助管理部門對(duì)活畜采取臨時(shí)控制措施，確證結(jié)果出來前禁止出欄銷售。可疑樣品要迅速安排送省獸藥飼料監(jiān)察所進(jìn)行確證檢測(cè)，每份樣品送樣量不少于100ml，省獸藥飼料監(jiān)察所應(yīng)在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)匦竽凉芾聿块T和省農(nóng)委通報(bào)確證結(jié)果。對(duì)確證檢出“瘦肉精”的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），各級(jí)畜牧獸醫(yī)管理部門要依法從嚴(yán)查處，并移送公安機(jī)關(guān)立案追查。
四、及時(shí)報(bào)送。各級(jí)畜牧獸醫(yī)管理部門監(jiān)測(cè)工作報(bào)告請(qǐng)于11月10日前報(bào)送省農(nóng)委畜牧處和草業(yè)飼料處。主要內(nèi)容包括：抽檢工作基本情況、結(jié)果分析、工作意見和建議等。
聯(lián)系人：金曉峰（省獸藥飼料監(jiān)察所）
聯(lián)系電話：85967420 郵箱：17918592@qq.com
聯(lián)系人：羅玉潔（委草業(yè)飼料處）
聯(lián)系電話：85280971 郵箱：slb0850@163.com
聯(lián)系人：王燕（委畜牧處）
聯(lián)系電話：85289315 郵箱：gzxmc@sina.com
附件： 2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃
備注：每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)抽取活畜尿液樣品2-3個(gè)。
2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃
為繼續(xù)深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)<2018年“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作方案>的通知》（農(nóng)辦牧〔2018〕26號(hào)）要求，特制定本計(jì)劃。
一、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”監(jiān)督抽檢
以中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）為重點(diǎn)，在全省范圍內(nèi)組織開展“瘦肉精”監(jiān)督抽檢。
（一）抽檢范圍
全省各市（州），貴安新區(qū)，仁懷市、威寧縣。
（二）監(jiān)測(cè)對(duì)象
以年出欄10-100頭肉牛、20-200只肉羊、50-500頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）為重點(diǎn)，組織抽樣和現(xiàn)場(chǎng)篩查工作。根據(jù)實(shí)際情況，可適當(dāng)兼顧其他規(guī)模的生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。
（三）監(jiān)測(cè)樣品
育肥后期肉牛、肉羊和生豬尿液。
（四）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目
克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
（五）抽檢依據(jù)
1.抽樣要求
豬尿抽樣按照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T763-2004）執(zhí)行，牛尿和羊尿抽樣參照?qǐng)?zhí)行。疑似陽性樣品應(yīng)低溫（4℃）保存。
2.檢測(cè)方法
先用酶聯(lián)免疫法、膠體金試紙條等快速方法篩查。篩查出的陽性樣品采用動(dòng)物尿液中11種β-受體激動(dòng)劑的檢測(cè) 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（農(nóng)業(yè)部公告1063號(hào)-3-2008）進(jìn)行確證檢測(cè)
（六）判定依據(jù)和原則
1.判定依據(jù)
《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào)）、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》（農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)）。
2.判定原則
以確證方法定量限為判定值，超過定量限即判定為不合格，一項(xiàng)指標(biāo)不合格則該樣品判定為不合格。
（七）監(jiān)測(cè)任務(wù)分配與要求
全省計(jì)劃抽檢養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）300個(gè)（詳見附表），各級(jí)監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)（部門）負(fù)責(zé)組織抽樣和現(xiàn)場(chǎng)篩查，省獸藥飼料監(jiān)察所負(fù)責(zé)疑似樣品的確認(rèn)。
附表：
2018年養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”監(jiān)測(cè)任務(wù)分配表
|
地 點(diǎn) |
抽檢養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)量 |
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豬 |
牛 |
羊 |
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|
貴陽市 |
10 |
5 |
3 |
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遵義市 |
10 |
15 |
17 |
|
安順市 |
10 |
10 |
10 |
|
黔南州 |
10 |
10 |
10 |
|
黔東南州 |
10 |
10 |
10 |
|
銅仁市 |
10 |
10 |
10 |
|
畢節(jié)市 |
10 |
10 |
10 |
|
六盤水市 |
10 |
10 |
10 |
|
黔西南州 |
10 |
10 |
10 |
|
貴安新區(qū) |
2 |
2 |
2 |
|
仁懷市 |
3 |
3 |
3 |
|
威寧縣 |
5 |
5 |
5 |
|
合 計(jì) |
100 |
100 |
100 |
備注：每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)抽取活畜尿液樣品2-3個(gè)。
