從近日在東莞召開(kāi)的全省生豬屠宰專項(xiàng)整治暨標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)獲悉，東莞將大城區(qū)原有的4家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)整合成1家屠宰場(chǎng)。市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)將引入戰(zhàn)略伙伴，通過(guò)冷鏈配送批發(fā)，讓市民吃上放心豬肉。
東莞市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張永忠在會(huì)議上表示，東莞在屠宰場(chǎng)整合過(guò)程中，將大城區(qū)原有的4家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)整合成1家——選址萬(wàn)江街道小享社區(qū)建設(shè)市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，總投資3.8億元。目前，萬(wàn)江、莞城、南城、東城等4街道生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)已陸續(xù)整合搬遷至市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。
日均配送1萬(wàn)余頭豬肉制品
據(jù)介紹，東莞市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)候宰車間、屠宰車間目前已經(jīng)投入使用，每天屠宰2000頭新鮮生豬產(chǎn)品投放至市中心城區(qū)銷售網(wǎng)點(diǎn)；冷卻車間、分割車間已經(jīng)部分投入使用，每天屠宰和分類分割加工生豬產(chǎn)品100頭投放至肉類制品加工企業(yè)、商場(chǎng)超市等使用；冷藏車間正在調(diào)試，即將投入試產(chǎn)并使用。
從會(huì)議上還了解到，東莞市農(nóng)業(yè)部門正開(kāi)展牛羊定點(diǎn)屠宰工作，全市規(guī)劃牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)7家。目前，第一批3家牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)2018年建成全市首家牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。
張永忠還透露，東莞市生豬肉品冷鏈配送剛剛實(shí)現(xiàn)全覆蓋，全市共購(gòu)置冷鏈配送專用車207輛，日均配送生豬肉品1萬(wàn)余頭，供應(yīng)至全市肉菜市場(chǎng)（超市）662家。
此外，東莞市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)與廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司所屬的廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司共同投資1.75億元，合作投資新鮮、冷鮮、冷凍生豬產(chǎn)品分類分割加工以及新鮮、冷鮮、冷凍生豬產(chǎn)品冷卻冷鏈配送銷售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)還將挖掘更多合作伙伴的各種優(yōu)勢(shì)，通過(guò)冷鏈配送批發(fā)，把分類分割生豬產(chǎn)品銷往市場(chǎng)，讓市民吃上放心豬肉。
