湖北恩施黑豬是我國獨具特色的地方優(yōu)良豬種，咸豐作為恩施黑豬的原種保護區(qū)和中心產(chǎn)區(qū)，依托恩施黑豬原種保種場，搶抓農(nóng)業(yè)供給側結構性改革機遇，堅持以精準扶貧為統(tǒng)攬，以綠色發(fā)展為主線，以黑豬保種開發(fā)為基礎，以“土法養(yǎng)土豬”生態(tài)養(yǎng)殖和特色黑豬肉制品開發(fā)為方向，引進龍頭企業(yè)著力打造“黑豬良種繁育+標準化養(yǎng)殖+精深加工+市場渠道開發(fā)”的全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧模式，走出了一條“小群體、大規(guī)模”的山區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與脫貧攻堅協(xié)調(diào)發(fā)展之路。截至2016年，畜牧產(chǎn)值實現(xiàn)15.2億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的半壁江山；全縣生豬出欄73萬頭，其中恩施黑豬31萬頭，成為首批國家生豬良種補貼縣和全國生豬調(diào)出大縣。
重視保種繁育。在農(nóng)業(yè)部相關司局的推動下，咸豐與華中農(nóng)業(yè)大學簽訂校企合作協(xié)議，為恩施黑豬的遺傳保種工作提供強有力的技術支撐，形成了以地大農(nóng)牧有限公司為龍頭，以活龍坪、唐崖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的恩施黑豬保護區(qū)。
堅持科技引領。在農(nóng)業(yè)部畜牧司、畜牧總站的幫助下，對接中山大學、華中農(nóng)業(yè)大學，強化科技支撐，并爭取將“恩施黑豬”納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。咸豐縣政府與國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系簽訂生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術支撐合作協(xié)議，組建專業(yè)技術服務團隊，在恩施黑豬資源保護、疾病防控、飼料營養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等方面提供技術服務。
推進生態(tài)養(yǎng)殖。在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的對口幫扶下，咸豐立足山區(qū)黑豬戶養(yǎng)為主、青飼料為主的實際，探索提出黑豬“16113”養(yǎng)殖模式，即一棟100平方米標準化欄舍，飼養(yǎng)6頭能繁母豬，年出欄100頭育肥豬，配套一口沼氣池和特色種植面積30畝。2016年在唐崖鎮(zhèn)彭家溝村整村推進以“土法養(yǎng)土豬”為標志的“16113”養(yǎng)殖模式，全村戶均增收約1萬元。在試點基礎上，推動出臺差異化補貼政策，每建設一個“16113”戶補貼兩萬元，目前已在全縣推廣3000余戶，帶動老百姓持續(xù)快速增收。
引進市場主體。咸豐縣先后引進上市公司深圳金新農(nóng)集團及廣東壹號食品集團，共同打造黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈。咸豐縣政府與金新農(nóng)公司簽訂“恩施黑豬”產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，通過龍頭企業(yè)+合作社+“16113”家庭牧場的方式，帶動群眾通過發(fā)展生豬養(yǎng)殖增加收入。
創(chuàng)新循環(huán)模式。堅持畜牧業(yè)與生態(tài)資源環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的思路，全縣完成畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、宜養(yǎng)區(qū)劃定，公布地理圖及地理坐標，搬遷關停禁養(yǎng)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場10家，一場一策治理87家，為推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好生態(tài)環(huán)境保障。
