日前，市質(zhì)監(jiān)局開展了對肉制品的質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查杭州40家企業(yè)生產(chǎn)的75批次肉制品，其中醬鹵肉制品58批次，腌臘肉制品13批次，熏燒烤肉制品和熏煮香腸火腿制品各2批次。結(jié)果合格74批次，合格率為98.7%，其中腌臘肉制品、熏燒烤肉制品和熏煮香腸火腿制品全部合格。
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