畜禽屠宰企業(yè)遭遇突擊檢查，被要求立刻拿出臺賬資料，動物檢疫合格證明、屠宰同步檢疫記錄等資料被一一翻出。畜禽屠宰生產安全接受“挑刺”……8月7日，這樣的場景發(fā)生在南通海門市3家規(guī)模畜禽屠宰加工企業(yè)里。當日，市農業(yè)局開展畜禽產品質量安全專項檢查和夏季農業(yè)安全生產大檢查，保障海門市畜禽產品質量安全可靠。
就在前往首個目的地的路上，檢查負責人、市農業(yè)局副局長說到，此次行動完全帶有突襲性質，不發(fā)通知、不打招呼，直奔現場，為的就是能了解到最真實的畜禽產品質量和屠宰企業(yè)安全生產情況。
檢查人員首先到達了位于三廠工業(yè)園區(qū)的京騰肉制品有限公司。“請帶我們到肉雞加工車間看一下。”檢查人員沒有多客套就直奔主題。在加工車間，七八名工人戴著手套，正在進行肉雞的初加工。“為什么沒有穿工作服？產品就這樣放在地上的塑料筐里嗎？”檢查人員一邊拍照留檔，一邊連珠炮式發(fā)問。當了解到加工廠的“肉品品質檢驗員”正在生產一線搞切割時，檢查人員予以批評。“肉品品質檢驗員應該有專人擔當，這樣才能更好地對肉品品質負責。”公司負責人表示將迅速整改到位。
隨后，檢查人員趕往下一站——位于海門港新區(qū)的江蘇泰森食品有限公司。在查看生產現場、調閱檢測記錄后，檢查人員對該公司重視肉雞產品品質的做法給予肯定，也指出了生產車間制冷設備巡查記錄不規(guī)范等不足，要求其在8月22日前整改到位。
天有些黑了，檢查人員馬不停蹄，來到羚杰牧業(yè)有限公司三和生豬屠宰分公司。檢查人員的到來，讓該公司的負責人有些始料未及。檢查人員迅速進入生豬屠宰車間，檢查豬肉質量控制、現場生產安全管理等落實情況。檢查人員邊看、邊走、邊詢問，一旦發(fā)現安全隱患便毫不避諱地提出來，要求該公司對照安全生產組織機構不健全等問題清單，迅速整改。談及此次被“突襲”，公司負責人表示：“這是好事一件，能督促我們更加重視質量安全和生產安全。”
