為切實加強畜禽屠宰監(jiān)督管理，嚴厲打擊違法違規(guī)屠宰行為，市農(nóng)業(yè)局于6月底啟動2017年畜禽屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，活動將持續(xù)開展10個月。

　　此次屠宰行業(yè)專項整治活動以規(guī)范畜禽屠宰生產(chǎn)活動，保障肉品質(zhì)量安全為目標，堅持“問題導(dǎo)向、標本兼冶、部門聯(lián)動、行刑銜接”的原則，以屠宰行業(yè)清理整頓、定點屠宰企業(yè)監(jiān)管、屠宰環(huán)節(jié)無害化處理監(jiān)管和生豬“代宰”行為管理等四個方面為監(jiān)管整治重點，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，嚴防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險。此外，我市還將結(jié)合全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，深入開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治等系列活動。