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美國發(fā)布《生豬肉產(chǎn)品抽樣程序(第二階段)》通報

2017-06-06      來源:美國農(nóng)業(yè)部    
 
內容摘要:  美FSIS發(fā)布《生豬肉產(chǎn)品抽樣程序(第二階段)》通報(編號30-17)。該通報對《生豬肉產(chǎn)品探索抽樣項目(RPPESP)》的修改情
  美FSIS發(fā)布《生豬肉產(chǎn)品抽樣程序(第二階段)》通報(編號30-17)。該通報對《生豬肉產(chǎn)品探索抽樣項目(RPPESP)》的修改情況進行澄清。主要改變就是FSIS將不再分析從非屠宰企業(yè)采集的樣品以檢查志賀毒素E.coli(STEC)。FSIS用于STEC分析的樣品應從屠宰企業(yè)采集。FSIS分析樣品的沙門氏菌、指示生物。該通報向生豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗項目人員(IPP)提供新的抽樣指示,探索性豬肉抽樣工作的下一階段將于2017年6月1日展開。
 
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