曾經(jīng)的走私冷凍肉讓老百姓談肉色變，為進一步加強冷凍肉品質量的安全監(jiān)管，規(guī)范冷凍食品市場秩序，預防不合格冷凍食品流入餐桌，有效防范和消除食品安全風險隱患。近日，羅甸縣縣市監(jiān)局龍坪分局在轄區(qū)范圍內開展冷凍肉品專項整治行動，確保群眾食品消費安全。

　　此次專項檢查以農貿市場、超市、商場等為重點區(qū)域，以水產速凍食品、畜產速凍食品、調理類速凍食品為重點檢查品種。在檢查中，執(zhí)法人員一是查看經(jīng)營戶的證照是否有效，并督促指導經(jīng)營戶落實好食品進貨查驗制度、索證索票制度和不合格食品退市制度等食品安全制度；二看是否具備冰柜冷庫等存儲冷凍肉品設備和條件，檢查經(jīng)營者進貨票據(jù)、檢驗檢疫證明是否有效，進口肉食品有無中文標識、預包裝冷凍肉制品外包裝、生產日期、產地、保質期等，重點清查是否有來源不明的、超過保質期的冷凍肉品。對感官上疑似有異常、對標識不清、來源不明的食品，立即要求經(jīng)營戶下架，并依法封存；三是督促市場方及經(jīng)營戶履行證照管理、衛(wèi)生管理、標簽標識、產品質量、進貨查驗等各項責任義務，提升市場方及經(jīng)營戶的自律水平。

　　此次行動共檢查食品經(jīng)營單位10余戶，對部分經(jīng)營戶存在冷凍肉品包裝、索證索票不規(guī)范等行為，我分局執(zhí)法人員均當場指出，并下達《責令改正通知書》3份，對3戶涉嫌經(jīng)營超過保質期食品現(xiàn)場封存，現(xiàn)已立案調查。