盡管在生豬價(jià)格反復(fù)波動(dòng)了一個(gè)月之后, 西班牙的供需平衡已經(jīng)被打破了。屠宰場(chǎng)全年一直在虧本出售他們所能銷售的一切，而計(jì)劃擴(kuò)大的屠宰場(chǎng)也在運(yùn)營(yíng)中。

　　然而，豬肉產(chǎn)量并沒(méi)有增加。這使得屠宰重量一直下降到復(fù)活節(jié)。在失去了節(jié)日活力之后的那周到 5月1日，屠宰重量已經(jīng)或多或少地穩(wěn)定下來(lái)了。

　　另一方面，在這幾個(gè)月后，仔豬市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，已經(jīng)達(dá)到了讓人無(wú)法相信的最高價(jià)，但是仍然有人買賣，44磅重的小豬價(jià)格56.50歐元，這個(gè)價(jià)格看起來(lái)正在趨于穩(wěn)定。歐盟其他國(guó)家的情況也是一樣的。本周，西班牙得仔豬價(jià)格已跌至55歐元/頭。

　　整個(gè)歐盟的豬價(jià)都在反復(fù)波動(dòng)，正在穩(wěn)定的德國(guó)和西班牙豬肉價(jià)格，上周出現(xiàn)了反復(fù)，每磅體重分別是0.62歐元/磅和0.61歐元/磅。

　　所有這些的后果是：

　　— 萊利達(dá)市的價(jià)格比去年高出30%，幾乎與2014年持平，為每磅活重0.61歐元。

　　— 屠宰商一直在虧本出售他們所能銷售的一切。但是現(xiàn)在，以他們采購(gòu)的價(jià)格，考慮到他們可以賣出的豬肉價(jià)格，他們?cè)谔澅境鍪圬i肉的時(shí)候變得更加保守。

　　— 目前，平均活重為242磅，平均胴體重為186磅。

　　— 另一方面，整個(gè)歐盟的冷庫(kù)幾乎都是空的。按照現(xiàn)在的價(jià)格，他們沒(méi)興趣把冷庫(kù)補(bǔ)起來(lái)。

　　養(yǎng)豬業(yè)意識(shí)到了，生豬供應(yīng)比需求少。

　　因?yàn)樵牧系膬r(jià)格（原材料指數(shù)為237歐元/噸），這種情形對(duì)于有良好經(jīng)營(yíng)成本的養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō)有利。屠宰重量的增加也有助于降低這些成本。

　　與此同時(shí)，該行業(yè)已經(jīng)能夠?qū)r(jià)格轉(zhuǎn)嫁到豬肉上，但現(xiàn)在卻不能這么做了。巴塞羅那市場(chǎng)上周的價(jià)格是0.80-0.82歐元/磅。

　　歐盟內(nèi)部消費(fèi)沒(méi)有像往年那樣增長(zhǎng)。在歐洲，尤其是歐洲北部國(guó)家的天氣轉(zhuǎn)好的時(shí)候，豬肉消費(fèi)往往會(huì)增加。中國(guó)進(jìn)口商正在拉低價(jià)格。就像歐盟其它國(guó)家一樣，由于歐元價(jià)值以及偏高的市場(chǎng)價(jià)格，西班牙的屠宰廠已經(jīng)失去了競(jìng)爭(zhēng)力。

　　西班牙繼續(xù)出口50%以上的產(chǎn)品，2月份出口份額繼續(xù)增長(zhǎng)，到了本月，豬副產(chǎn)品和肉類均增長(zhǎng)了9%。今年前兩個(gè)月，西班牙的銷售額同比增長(zhǎng)了11.6%，營(yíng)業(yè)額翻了一番，達(dá)到了23.8%，出口越來(lái)越多，價(jià)格也越來(lái)越高?；蛟S，這個(gè)上漲的價(jià)格，對(duì)于西班牙將豬肉 “商品”改變成優(yōu)質(zhì)豬肉的趨勢(shì)，起到了更多地幫助，因?yàn)槲覀兛吹?，作為終端公豬的杜洛克群體需求正在增加。

　　巨大增長(zhǎng)的出口產(chǎn)品已經(jīng)被銷往歐盟以外的地區(qū)，其中西班牙占據(jù)22.1%的出口份額。這意味著西班牙40%的出口產(chǎn)品已經(jīng)銷往歐盟以外的地區(qū)。中國(guó)已經(jīng)成為第一大出口目的國(guó)，今年1-2月份，中國(guó)占出口總額近18%。法國(guó)以15%的份額緊隨其后，接下來(lái)是意大利和葡萄牙，其出口份額分別下降了1%和9%。英國(guó)的份額一直在上升，直到成為了第三大出口目的地，超過(guò)了傳統(tǒng)的意大利和葡萄牙市場(chǎng)。
 

　　加裕公司與鐵騎力士集團(tuán)簽署合作協(xié)議

　　鐵騎力士集團(tuán)是由雷文勇先生（英文名雷霆）25年前創(chuàng)辦。它是農(nóng)業(yè)部指定的中國(guó)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)之一，有3條產(chǎn)業(yè)線，包括牲畜飼料、畜禽養(yǎng)殖和食品加工。在全國(guó)擁有51家子公司，超過(guò)6000名員工，年?duì)I業(yè)額在20億美元左右。該公司目前存欄商品蛋雞約300萬(wàn)只，種鴨60萬(wàn)只和母豬2萬(wàn)頭。業(yè)務(wù)未來(lái)發(fā)展將專注于生產(chǎn)和銷售品牌豬肉，在四個(gè)主要地區(qū)投入400萬(wàn)頭生豬產(chǎn)能，分別是四川三臺(tái)縣，四川涼山地區(qū)，貴州銅仁地區(qū)和新疆石河子地區(qū)。Genesus將提供來(lái)自加拿大的注冊(cè)純種豬。我們將提供種豬遺傳和技術(shù)服務(wù)，利用這些新遺傳資源，降低生豬生產(chǎn)成本、改善豬肉品質(zhì)，促成TQLS商業(yè)策略。