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鳳凰:開展屠宰環(huán)節(jié)突擊檢查

2017-04-01      來源:湖南省畜牧水產(chǎn)局    
 
內(nèi)容摘要:為確保鳳凰縣節(jié)日期間上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保市民能夠吃上“放心肉”,3月底,縣畜牧水產(chǎn) 局屠宰辦派出督查組對縣光明生豬定點屠宰有限公司行了突擊檢查。主要針對屠宰環(huán)節(jié)檢疫工作、屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗工作
  為確保鳳凰縣節(jié)日期間上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保市民能夠吃上“放心肉”,3月底,縣畜牧水產(chǎn) 局屠宰辦派出督查組對縣光明生豬定點屠宰有限公司行了突擊檢查。主要針對屠宰環(huán)節(jié)檢疫工作、屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗工作、病害動物無害化處理以及派駐屠宰檢疫人員日常工作規(guī)范等情況進(jìn)行了突擊檢查。從檢查情況看,總體情況較好,派駐屠宰企業(yè)的檢疫工作人員均能堅守值班制度;入場檢疫記錄完整,檢疫證明回收保存情況較好;縣外調(diào)入屠宰生豬均有檢疫合格證明;無害化處理記錄較為規(guī)范完整。但檢查中仍發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在對消毒工作不夠重視的問題,尤其是對消毒藥水配備上不規(guī)范,檢查組現(xiàn)場對企業(yè)責(zé)任人提出了批評并責(zé)令其立即整改,以確保節(jié)日期間畜禽屠宰環(huán)節(jié)的肉品衛(wèi)生安全。
 
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