3月23-24日，浙江省在寧波召開的全省畜禽屠宰行業(yè)管理工作座談會。本次會議由全省各級畜牧獸醫(yī)管理局屠宰行業(yè)管理部門主要負責人參加，并邀請農(nóng)業(yè)部屠宰技術中心屠宰事務處張杰處長到會指導，座談會由省畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處徐柏松處長主持。
上午會議的第一項議程由農(nóng)業(yè)部屠宰技術中心屠宰事務處張杰處長做題為“以工匠精神做好屠宰行業(yè)監(jiān)管工作”的專題報告，她對浙江省畜禽屠宰行業(yè)管理取得的成績表示肯定，希望各畜禽屠宰管理部門能以“工匠精神”做好行業(yè)監(jiān)管工作，要注重細節(jié)和創(chuàng)新，用敬業(yè)、認真的態(tài)度幫助企業(yè)創(chuàng)業(yè)和轉(zhuǎn)型發(fā)展。另外，還對畜禽屠宰監(jiān)管現(xiàn)狀和問題，畜禽屠宰企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題做了詳細說明。
接著，會議組織全體人員赴寧波方興食品有限公司現(xiàn)場參觀菜牛定點屠宰流水線，并聽取了關于寧波市菜牛定點屠宰情況的介紹。寧波市率先實施菜牛定點屠宰管理，通過前期謀劃準備、落實保障措施、嚴格過程監(jiān)管等工作，牛肉注水和瘦肉精殘留問題基本解決，取得了良好成效。
下午的座談交流會由徐柏松處長主持，他首先介紹了全省2017年畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管工作思路及《浙江省活禽交易管理辦法》的修訂情況，各市畜牧局、畜禽屠宰管理部門負責人紛紛發(fā)言，結合本地實際工作，擺事實，舉數(shù)據(jù)，談情況，提建議。并對《浙江省活禽交易管理辦法》修訂意見談了自己的看法，座談深入交流，氣氛十分活躍。
針對大家提出的如何做好今后屠宰管理工作的各項建議，省畜牧獸醫(yī)管理局副局長潘天銀給予了充分的肯定，潘局長對2017年的工作提出以下五點具體要求：一要充分認識屠宰管理工作的重要性；二要支持引導屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級；三要規(guī)范屠宰行業(yè)市場經(jīng)營秩序；四要重點做好家禽屠宰管理工作，五要不斷加強自身隊伍建設，積極推動我省畜禽屠宰管理工作穩(wěn)步發(fā)展。
