海口市政府辦公廳近日印發(fā)《?？谑行笄?a href="http://www.ikaaw.com/sell/list.php?catid=1" target="_blank">屠宰行業(yè)“十三五”規(guī)劃實施方案》的通知?！斗桨浮诽岢?，“十三五”期間?？谑猩i定點屠宰廠（場）設(shè)置數(shù)量為9個，所有生豬定點屠宰廠（場）實現(xiàn)達標(biāo)生產(chǎn)。?？谑袑椭头鲋餐涝灼髽I(yè)開展樹立品牌工作，支持屠宰加工企業(yè)按照WTO規(guī)則和運用市場機制注冊自產(chǎn)商品的品牌，將企業(yè)產(chǎn)品和知名度做大做強。
牛羊禽也要逐步實現(xiàn)定點屠宰
“十三五”期間我市規(guī)劃新建的屠宰企業(yè)要高起點、高水平，爭取達到生產(chǎn)機械化、自動化水平。全市生豬屠宰定點率達到100%，生豬屠宰監(jiān)管率達100%，從事生豬產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人，以及農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)經(jīng)營者和集體伙食單位，必須100%銷售或者使用生豬定點屠宰廠（場、點）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品。牛、羊、禽定點屠宰工作逐步納入年度規(guī)范計劃，逐步實現(xiàn)定點屠宰。
“十三五”期間，?？谑性O(shè)置1家A級生豬屠宰企業(yè)、1家B級生豬屠宰企業(yè)和7家C級生豬屠宰企業(yè)。A級生豬屠宰企業(yè)“海南羅牛山食品集團有限公司桂林洋屠宰廠”已完成建設(shè)投產(chǎn)。
《方案》建議秀英區(qū)設(shè)置2家C級屠宰企業(yè)；龍華區(qū)設(shè)置1家B級屠宰企業(yè)；瓊山區(qū)設(shè)置3家C級屠宰企業(yè)；美蘭區(qū)設(shè)置1家A級生豬屠宰企業(yè)羅牛山桂林洋屠宰廠，1家C級屠宰企業(yè)。鼓勵大中型屠宰企業(yè)發(fā)展肉品配送網(wǎng)絡(luò)保障供應(yīng)，便利消費。
明年取消不達標(biāo)過渡屠宰場
《方案》提出，可采取多種方式推進建設(shè)。2018年1月31日，全面完成規(guī)劃屠宰企業(yè)建設(shè)并投入生產(chǎn)，同時取消不達標(biāo)過渡屠宰場。
《方案》要求，對轄區(qū)內(nèi)證照不齊、經(jīng)過限期整改仍然不能達標(biāo)的生豬屠宰企業(yè)全面完成取締，取消其定點屠宰資格，收回定點屠宰牌證。
關(guān)停不合格屠宰場和取消過渡期屠宰場，可能會出現(xiàn)私屠濫宰現(xiàn)象。對私自設(shè)立的生豬私宰窩點要進行嚴(yán)厲打擊，對政府下令關(guān)閉和取締，但仍在進行屠宰經(jīng)營的企業(yè)進行查處；要對流通環(huán)節(jié)銷售無“兩證兩章”豬肉產(chǎn)品的行為進行查處。督促海口瓊山食品公司建立良好的退出機制，對其下屬食品站點進行關(guān)停，壓縮小型屠宰點數(shù)量，促進企業(yè)轉(zhuǎn)型。
