近日，從貴安新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，新區(qū)將采取嚴(yán)格執(zhí)行活禽市場準(zhǔn)入制度等四項措施加強(qiáng)活禽交易監(jiān)管，嚴(yán)防疑禽畜肉類流入新區(qū)，切實保障市場消費(fèi)安全。
嚴(yán)格執(zhí)行活禽市場準(zhǔn)入制度
督促活禽經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行活禽檢驗檢疫和索證制度，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格和病死、毒死或者死因不明的活禽進(jìn)入市場銷售;對沒有檢疫檢驗合格證的經(jīng)營戶，要會同相關(guān)部門立即停止其禽類經(jīng)營活動。
嚴(yán)格執(zhí)行活禽質(zhì)量安全索證索票等制度
督促活禽經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和索證制度，保證來源可查、去向可追。對活禽批發(fā)經(jīng)營者，應(yīng)督促其使用和保存“易票通”銷售票據(jù)，確?；钋萑ハ蚩勺?、問題活禽可及時召回。
切實加強(qiáng)活禽交易批發(fā)市場監(jiān)管
積極會同相關(guān)部門，切實加強(qiáng)對活禽交易場所的日常檢查，監(jiān)督市場開辦單位和入場經(jīng)營者切實履行食品安全 責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格落實“三個一措施”，即：一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休市。
嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)經(jīng)營活禽行為
對采購、加工和銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格，以及病死、毒死或者死因不明的活禽的違法行為，要發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，依法予以嚴(yán)厲打擊。
