DQJ300型雙上料凍肉切塊絞肉機(jī)是在JR-D300S型絞肉機(jī)基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)的單體凍肉切塊機(jī)和單體絞肉機(jī)的功能合二為一，具有一機(jī)多用的特點(diǎn)。
該機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗倉(cāng)中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板外。特別設(shè)計(jì)的凍鮮肉兩用螺桿是采用精密鑄造工藝制成的，這樣使得螺桿的幾何形狀、承受力的強(qiáng)度和剛度等方面都大于優(yōu)于焊接螺桿。
液壓上料裝置除200L的肉斗車自動(dòng)上料設(shè)計(jì)外，還專門設(shè)計(jì)了標(biāo)準(zhǔn)凍排自動(dòng)上料放置在凍肉切塊機(jī)的工作臺(tái)面下，肉排在凍肉切塊機(jī)的工作下，切成規(guī)則一致的段肉條，進(jìn)入料斗倉(cāng)中，減少了人工二次倒運(yùn)。
根據(jù)客戶要求可另配筋腱分離裝置，分離裝置可以提高絞出來肉的質(zhì)量。骨頭、軟骨和筋腱的去除是自動(dòng)的，分離出來的筋腱、碎骨經(jīng)過再加工可用于其他產(chǎn)品中。
該機(jī)的另一特點(diǎn)是采用變頻器驅(qū)動(dòng)絞龍，根據(jù)產(chǎn)品不同調(diào)速范圍為80、105、132rpm，操作簡(jiǎn)單。更適合與工藝要求的速度調(diào)整。
| 序號(hào) | 技術(shù)參數(shù) | 廠家 | 備注 |
| 大華機(jī)械 | |||
| 1 | 型號(hào) | DQJ300凍肉切塊絞肉機(jī) | |
| 2 | 價(jià)格（萬(wàn)元） | 26 | 含稅 |
| 3 | 功率（kw） | 83KW | |
| 4 | 生產(chǎn)能力（噸/h） | 凍肉5～6噸 | |
| 5 | 機(jī)體材質(zhì) | 材質(zhì)均為304不銹鋼 | |
| 6 | 變頻器 | 正弦 | |
| 7 | 減速機(jī)品牌及型號(hào) | 溫州三聯(lián)集團(tuán)DZ-230-4.6A | |
| 8 | 電器元件 | LG | |
| 9 | 電機(jī)品牌及型號(hào) | 威海變頻電機(jī) | |
| 10 | 孔徑（孔板） | Φ4、Φ6、Φ25 | |
| 11 | 凍肉溫度 | -18℃-0℃ | |
| 12 | 鮮肉溫度 | 0℃-10℃ | |
| 13 | 螺桿（絞龍）轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/min） | 80、105、132 | |
| 14 | 外形尺寸 | 3350×3720×3520 | |
| 15 | 機(jī)器重量（kg） | ≈3600 | |
| 16 | 質(zhì)保期（月） | 12個(gè)月 |
