近日，有關(guān)媒體曝光了湖南長沙市部分經(jīng)營單位銷售摻入鴨肉、豬肉等其他肉類的牛排的行為。為維護消費者權(quán)益，規(guī)范市場秩序，按照全市統(tǒng)一部署，長沙市雨花區(qū)食藥監(jiān)局迅速在轄區(qū)內(nèi)開展了肉及肉制品市場專項清查行動。
此次行動重點就轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場所進行了檢查，深入排查清理未經(jīng)檢驗檢疫、病死和死因不明的動物產(chǎn)品以及摻雜摻假肉制品，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責任和義務(wù)，并對存在未落實索證索票制度等問題的生產(chǎn)經(jīng)營門店下達了相關(guān)法律文書，督促進行整改。
