近日，洞口縣畜牧水產(chǎn)局黨組書記、局長劉雙全帶領局機關相關人員對該縣雪峰街道桔城定點屠宰場進行了突擊檢查。
此次檢查的內(nèi)容為:駐場官方獸醫(yī)是否按時到班、到崗；是否嚴格按照檢疫操作流程對屠宰生豬及其產(chǎn)品進行檢疫；是否存在不依法履職、不作為甚至亂作為的情況；屠宰企業(yè)是否存在屠宰病死豬、注水豬等現(xiàn)象；“瘦肉精”監(jiān)管抽檢、企業(yè)自檢情況以及相關記錄記載、生豬購進和屠宰后肉品檢驗臺賬登記、檢疫記錄，場區(qū)設施布局、屠宰設備設施消毒、病害牲畜的無害化處理等情況。
從此次突擊檢查情況來看，該縣屠宰企業(yè)及駐場官方獸醫(yī)都能按規(guī)定實施檢疫操作規(guī)程，無害化處理措施規(guī)范，豬肉食品安全狀況良好。
劉雙全強調(diào)，屠宰企業(yè)要把握好生產(chǎn)關，駐場官方獸醫(yī)要把握發(fā)檢疫關以及病害組織無害化處理關，切實為廣大消費者的食品安全和健康保架護航。
