江蘇省鹽城市畜牧局考察團到岱岳區(qū)參觀學習生豬定點屠宰管理工作，考察團實地參觀了泰安市興岳食品股份有限公司，詳細聽取了岱岳區(qū)生豬屠宰管理工作開展情況和興岳食品有限公司生產管理情況，并仔細了解岱岳區(qū)打擊私屠濫宰工作中采取的措施?？疾靾F對岱岳區(qū)生豬屠宰管理工作給予高度評價，表示通過此行收獲了很多寶貴的經驗。

　　近年來，岱岳區(qū)采取多項措施加強生豬定點屠宰管理工作。按照上級要求率先完成生豬屠宰職能轉交工作，將商務局生豬屠宰管理職能順利承接。為加大動物檢疫及畜產品質量安全監(jiān)管，專門成立了畜牧執(zhí)法大隊，抽調精干人員補充隊伍。

　　加大檢查力度，規(guī)范行業(yè)秩序。區(qū)畜牧獸醫(yī)局積極協調公安、食藥局、環(huán)保、工商等相關部門，根據聯合聯動職責建立長效機制，成立了聯合檢查小組，重點對轄區(qū)內生豬定點屠宰食品站、家禽類屠宰企業(yè)進行整頓治理。上半年以來共出動檢查人員240余人次，檢查生豬定點企業(yè)40余次，切實規(guī)范了行業(yè)秩序。為加強對我區(qū)外來生豬產品流通環(huán)節(jié)質量安全管理，制訂了《岱岳區(qū)外來生豬產品流通管理辦法》，對進入本市銷售的區(qū)外生豬定點屠宰企業(yè)肉品流通實行動態(tài)管理。

　　加強常規(guī)管理，確保肉品安全放心。進一步強化管理，促進生豬定點屠宰企業(yè)生產經營規(guī)范和各項制度落實。嚴查定點屠宰廠（場）執(zhí)行生豬入廠檢查驗收制度、屠宰操作、肉品品質檢驗、生豬產品出廠和無害化處理制度的落實情況，同時對屠宰場臺賬、無害化處理記錄、票證、設施使用等方面進行詳查，有效的防范了定點屠宰企業(yè)違規(guī)操作和制度不落實等情況發(fā)生，確保生豬屠宰企業(yè)規(guī)范經營。嚴厲打擊違法行為，杜絕私屠濫宰現象的發(fā)生。為保證肉食品安全，維護肉品市場秩序，嚴厲打擊不法商販私屠濫宰、制售注水肉和病害肉的行為。強化協調配合，做好聯合執(zhí)法。上半年，執(zhí)法大隊對3起群眾舉報的私屠濫宰行為進行了嚴厲處罰。為鼓勵群眾積極參與，公布了畜禽屠宰舉報電話，接受群眾監(jiān)督舉報，對私屠濫宰、屠宰過程中添加使用違禁物質等違法行為保持高壓態(tài)勢，一經發(fā)現嚴格按照法定程序移送公安機關。