為安排部署下一階段全市生豬屠宰管理工作，近日，安康市農(nóng)業(yè)局組織各縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門生豬屠宰管理有關(guān)負(fù)責(zé)人、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)法定代表40多人赴石泉、紫陽對標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)建設(shè)情況進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，并在紫陽縣召開了全市生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建現(xiàn)場會。
參會人員先后來到石泉縣志遠(yuǎn)綠色食品有限公司、紫陽縣便民屠宰場進(jìn)行了實(shí)地參觀，學(xué)習(xí)了解了標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰企業(yè)的日常管理、防疫檢驗(yàn)、污水處理、屠宰程序等方面的運(yùn)營情況。
據(jù)了解，今年以來，為持續(xù)推進(jìn)我市生豬屠宰管理工作規(guī)范化，全市各級農(nóng)業(yè)部門積極開展了生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動、專項(xiàng)整治行動和屠宰監(jiān)管“掃雷行動，共取締生豬私屠濫宰窩點(diǎn)10處，查處違法案件10起，沒收銷毀私宰及不合格肉品4000多公斤，有效遏制了私屠濫宰現(xiàn)象，屠宰企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營運(yùn)行良好，上半年，全市生豬定點(diǎn)屠宰場共屠宰生豬8.9萬頭，無害化處理病害豬163頭，瘦肉精監(jiān)督抽查1600多份，未發(fā)現(xiàn)陽性，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全明顯提升。
會議要求，全市各縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門要繼續(xù)以生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動為重點(diǎn)，加強(qiáng)與其他部門的配合，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、“添加瘦肉精“、注水、屠宰病死豬等違法行為，各屠宰企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)企業(yè)安全責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部檢驗(yàn)和瘦肉精檢測，建立健全產(chǎn)品可追溯體系和問題產(chǎn)品召回制度，確保上市肉品質(zhì)量安全。
