泗陽縣市場監(jiān)管局認(rèn)真落實(shí)市食藥監(jiān)局《關(guān)于加強(qiáng)肉制品獸藥殘留重點(diǎn)治理工作》的通知精神，結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真開展肉制品獸藥殘留專項(xiàng)檢查。
一查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，看企業(yè)是否按照規(guī)定進(jìn)行索證索票，是否索取原料肉的檢驗(yàn)合格證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明以及原料肉供應(yīng)商資質(zhì)等；
二查企業(yè)原料肉的來源，通過驗(yàn)證企業(yè)發(fā)票，看企業(yè)是否存在使用來歷不明或者未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品作為原料生產(chǎn)加工的行為；
三查企業(yè)是否對原料肉進(jìn)行檢驗(yàn)或者委托第三方檢驗(yàn)，看企業(yè)是否對檢出問題的原料和產(chǎn)品采取有效措施進(jìn)行管控，并及時向監(jiān)管部門報(bào)告。
在對全縣28家肉制品生產(chǎn)企業(yè)的檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)以上的存在問題，表明全縣市場肉制品質(zhì)量可靠，放心安全食用。
