從重慶市農委獲悉，按照市委要求，自8月17日晚起，重慶全市農委系統(tǒng)將開展為期50天的畜禽屠宰專項執(zhí)法檢查。全市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構執(zhí)法人員300余人次分赴各屠宰場點，進行全覆蓋拉網式明察暗訪。
據了解，8月以來，市農委連續(xù)召開全市農產品質量安全形勢分析會、牛屠宰監(jiān)管工作會、動物防疫工作座談會，從三方面抓好農產品質量安全監(jiān)管工作。一是全面開展拉網式全覆蓋巡查和暗訪工作，開展專項治理并及時處置安全隱患。二是全面落實屬地監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，確保責任落地到位。三是強化農產品質量安全執(zhí)法，嚴打牛注水、私屠濫宰、非法添加、制假售假等違法違規(guī)行為，加強行刑銜接，嚴懲違法犯罪行為。
市農委歷來對注水牛肉、私屠濫宰等違法違規(guī)行為保持依法從重、從快、從嚴處理的高壓態(tài)勢。僅今年，市農委就出臺《2016生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”實施方案》《關于切實加強牛屠宰監(jiān)管工作的緊急通知》等5個文件，深入開展了包括生豬、牛羊、家禽等在內的畜禽屠宰專項整治、畜禽屠宰掃雷、水產品“三魚兩藥”和農資打假等行動。同時，加強與市食藥監(jiān)局、市公安局等部門的聯合執(zhí)法，嚴厲打擊屠宰牛注水、白板肉上市等違法行為。
