為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作，切實(shí)解決生豬屠宰領(lǐng)域存在的突出問題，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，7月25日，含山縣畜牧局召開屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”動(dòng)員會(huì)，安排部署全縣生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”工作。
生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”從今年7月開始至2017年4月止，重點(diǎn)目標(biāo)是加快生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理，確保8月底前完成審核清理工作；強(qiáng)化“代宰”屠宰廠（場(chǎng)）監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，嚴(yán)厲打擊“收費(fèi)、不管理，只宰殺、不檢驗(yàn)”等行為；強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理補(bǔ)貼資金等違法行為，確保“掃雷行動(dòng)”取得實(shí)效。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)：生豬屠宰監(jiān)管事關(guān)群眾“舌尖上的安全”，該縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理正處于攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵時(shí)期，屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”已經(jīng)全面啟動(dòng)，各鎮(zhèn)獸醫(yī)部門務(wù)必高度重視、頑強(qiáng)拼搏，扎實(shí)抓好生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管各項(xiàng)工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
