據(jù)悉，渭南市從今年6月起至2017年4月，在全市范圍內(nèi)開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，以保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，該項行動已進(jìn)入集中排查階段。

　　此次“掃雷行動”是在國家農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)一部署下，以屠宰場點(diǎn)、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，此次行動分為動員部署、集中排查、屠宰場點(diǎn)集中整治、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理集中整治、“代宰”行為集中整治、屠宰環(huán)節(jié)非法添加行為集中整治、總結(jié)提升7個階段。圍繞生豬屠宰存在的突出問題，保持對生豬屠宰違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢，在重點(diǎn)風(fēng)險區(qū)域、重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)、重點(diǎn)違法行為上力爭取得重大突破。通過摸排清理，管控風(fēng)險，完善記錄，落實責(zé)任；嚴(yán)懲重處，打擊違法，常長結(jié)合，創(chuàng)新監(jiān)管等措施，有針對性地組織開展集中整治行動。全面規(guī)范屠宰企業(yè)“代宰”行為，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)健全“代宰”質(zhì)量安全控制體系，落實生豬屠宰質(zhì)量安全主體責(zé)任，堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，構(gòu)建屠宰監(jiān)管長效機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管制度和方式，保障“掃雷行動”取得實效。