最新監(jiān)測數據顯示：上周天津市生豬出欄價格每公斤21.12元，比前一周每公斤下跌了0.13元，創(chuàng)今年以來生豬出欄價格新低，出現拐點。有畜牧專家分析，5月下旬以來，生豬出欄價格持續(xù)下降，豬肉價格或將進入下降通道。
經查詢發(fā)現，今年以來，生豬出欄價格最高點出現在5月中旬，每公斤為21.55元，之后價格就開始緩慢下跌。由于生豬價格逐步下降，導致一些白條豬售價也開始下降。目前，一些大型農貿批發(fā)市場白條豬每公斤售價回落到最低25元左右。在零售市場上，豬肉價格沒有再漲價，五花肉、精瘦肉售價也出現小幅下跌。
畜牧專家王文杰認為，價格回落原因來自四個方面：一是目前天氣炎熱，豬肉消費量減少；二是生豬出欄量增加。一些前幾個月惜售的養(yǎng)豬戶眼看漲價沒有希望，加大生豬出欄數量；三是今年5月以來，國內一些地區(qū)投放儲備豬肉，其價格低于鮮豬肉，拉低了價格；四是，一些地區(qū)進口冷凍豬肉明顯增加，對平抑豬肉高價起到一定作用。
王文杰分析，雖然目前生豬出欄價格出現下跌，但與去年同期相比，目前價格依然在高位運行。鑒于去冬今春補欄的仔豬將陸續(xù)進入出欄期，后期生豬價格有望繼續(xù)降低，豬肉價格或將進入下降通道。
