中國海關(guān)最新統(tǒng)計數(shù)近期在中國上海舉辦的國際食品、肉類及水產(chǎn)品展覽會上，巴西動物蛋白協(xié)會(ABPA)同中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局方面人員進行了會面，ABPA希望中國政府可以加快對巴西肉類加工廠的認證速度，讓更多的巴西加工廠向中國出口肉類。
相比巴西養(yǎng)殖戶，剛剛迎接了中國國家主席習近平到訪的波蘭養(yǎng)殖戶則顯得不太幸運。波蘭食物服務(FoodService)是一家專門經(jīng)營豬肉 和牛肉產(chǎn)品的公司，其公司負責人表示，公司正在等待來自中國的食品進口許可，他希望習近平的到訪能給他帶來好運氣。
中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝指出，國外養(yǎng)殖戶之所以對“中國需求”表現(xiàn)得如此熱情，不僅是因為需求本身，還有“中國需求”爆發(fā)時間的恰到好處。
他解釋說，除中國市場外的全球多數(shù)豬肉出口國家，目前都面臨供應過剩的挑戰(zhàn)。這些國家由于大多采取專業(yè)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的生豬養(yǎng)殖方式，生產(chǎn)效率較高，且飼料價格下降，導致生豬養(yǎng)殖戶增欄擴產(chǎn)，使得豬肉供給提高。
宋杰凝特別提到了德國、法國等部分歐洲國家，他指出這些國家情況更復雜，不僅面臨近期牲畜存欄數(shù)增加，還受到衛(wèi)生禁運條例引發(fā)俄羅斯市場大門突然關(guān)閉一事的影響，市場上豬肉產(chǎn)能過剩程度更高。
“狂歡”還有多久
在為“中國需求”恰到好處的爆發(fā)欣喜不已的同時，一些國外養(yǎng)殖戶也提出了自己的擔憂。
法國全國養(yǎng)豬業(yè)聯(lián)合會主席保羅·奧弗雷就表示：“中國對豬肉的進口需求減小了法國養(yǎng)殖業(yè)的競爭壓力，每公斤1.3歐元(約合人民幣9.63元)的價格讓大部分法國養(yǎng)豬戶不再賠錢。不過，雖然中國市場的需求讓我們接近平衡點，但這能持續(xù)多長時間呢?”
對此，宋杰凝認為，中國豬肉需求對國外豬肉提供商的提振效應不會持續(xù)很長時間。因為生豬養(yǎng)殖業(yè)是一個周期性很強的行業(yè)，供求關(guān)系決定價格，價格也會反作用于供求關(guān)系。豬肉價格上漲會促使養(yǎng)殖戶提高出欄率、擴大產(chǎn)能，從而使供給增加、價格下降，此時本土豬肉又會重新獲得豬肉供應商的青睞。
卓創(chuàng)資訊畜牧業(yè)分析師姬光欣也認為，中國需求對全球豬肉市場的提振作用將是一個短期的過程，預計會持續(xù)到2017年一季度左右。
因此，與其關(guān)注近來進口豬肉量的增減，不如借此“空檔”推動中國養(yǎng)殖業(yè)集約化生產(chǎn)，同時進一步減少流動環(huán)節(jié)花費，從根本上保護中國國內(nèi)養(yǎng)殖戶的利益。
