為進一步規(guī)范肉制品經(jīng)營行為，棗陽市楊垱鎮(zhèn)安監(jiān)辦、食藥所、畜牧所近日對轄區(qū)內(nèi)肉制品加工小作坊開展了專項監(jiān)督檢查，全面排查風險隱患。
工作組對冷庫內(nèi)原料肉實施拉網(wǎng)式檢查，對照進貨查驗記錄，核對冷庫內(nèi)原料肉與進貨查驗記錄、動物產(chǎn)品檢疫合格證明、進貨發(fā)票登記的批次是否相符、數(shù)量是否一致；檢查是否采購使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉。同時查看肉制品檢驗報告，原料肉進貨時無檢驗合格證明的，檢查業(yè)主是否對原料肉開展自檢或者委托第三方檢驗，畜肉檢驗報告是否涵蓋克倫特羅等違禁藥物，禽肉檢驗報告是否涵蓋磺胺類、土霉素、沙拉沙星等。
截至目前，共檢查肉制品加工小作坊55家，出動執(zhí)法人員24人次，發(fā)放宣傳材料150余份，對業(yè)主提出整改意見5條，未發(fā)現(xiàn)有檢驗不合格肉制品。
