經(jīng)過5個多月的緊張施工，斗門區(qū)三鳥批發(fā)市場升級改造工程目前進入到尾聲，預(yù)計本月15日完工并投入使用。改造后的三鳥批發(fā)市場每天可為珠海西區(qū)供應(yīng)生鮮家禽1.2萬多只，各農(nóng)貿(mào)市場的生鮮家禽全部在這里集中屠宰配送，可實現(xiàn)追根溯源。
和以往人聲鼎沸、車來車往的交易景象相比，現(xiàn)在的斗門區(qū)三鳥批發(fā)市場機器聲隆隆，工人們正忙著對市場進行裝修和改造。據(jù)斗門區(qū)三鳥批發(fā)市場負(fù)責(zé)人梁衛(wèi)湖介紹，改造后的斗門區(qū)三鳥批發(fā)市場共有二層，總面積約6500平方米，不僅環(huán)境煥然一新，還增加了家禽屠宰功能，實現(xiàn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。“升級將達到省里對家禽管理的要求，如新鮮雞的屠宰要配備冷鏈配送，另外，以后的市場設(shè)計了焚化場，以前的死雞死鴨在泥地挖一個坑掩埋，現(xiàn)在專門用機械。”
據(jù)了解，斗門區(qū)三鳥批發(fā)市場是珠海西區(qū)唯一的家禽銷售屠宰批發(fā)市場。市場每天供應(yīng)的活禽1.2萬只、生鮮家禽3000只。升級改造后預(yù)計每天能供應(yīng)活禽4萬只、生鮮家禽1.2萬只。梁衛(wèi)湖說，生鮮家禽在這集中屠宰后都會有一個產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識，今后消費者在市場購買時都可根據(jù)這個標(biāo)識牌進行追根溯源。
“這里賣出的每個三鳥都有戴個環(huán)，這個環(huán)含有追溯的資料，經(jīng)過防疫檢驗合格，同時是公司統(tǒng)一屠宰，市民只需用手機二維碼一掃，就能知道禽畜流入市場的全過程。”
目前，市場升級改造主體工程已完成，進入最后的排污、消防以及水電安裝階段，預(yù)計本月15日可正式投入使用。
