為保障廣大市民身體健康和生命安全，規(guī)范浠水縣牛肉產(chǎn)品的制售行為，近日，浠水縣工商局和城北工商所，對(duì)城北大市場(chǎng)牛肉攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查。
　　在一家牛肉攤點(diǎn)前，執(zhí)法人員在一塊牛肉上，切開(kāi)一道口子，利用定性濾紙，對(duì)牛肉是否注水進(jìn)行檢測(cè)。通過(guò)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，動(dòng)檢人員認(rèn)定這塊牛肉沒(méi)有注水。另外，工商執(zhí)法人員表示，市民購(gòu)買牛肉時(shí)除了看檢驗(yàn)合格證，還可以看外觀，如果出現(xiàn)牛肉還沒(méi)掛一會(huì)，下面的血水就直滴的情況，就有可能是"注水肉"。
　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，他們?cè)趫?jiān)持原則不變、程序不變、水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不變、銷毀處置方式不變的同時(shí)，一手抓報(bào)驗(yàn)、檢測(cè)，一手抓逃驗(yàn)打擊，加大了外來(lái)牛肉質(zhì)量安全監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)了"注水牛肉"不上市的目標(biāo)。