為保障廣大市民身體健康和生命安全，規(guī)范浠水縣牛肉產品的制售行為，近日，浠水縣工商局和城北工商所，對城北大市場牛肉攤點進行了檢查。
　　在一家牛肉攤點前，執(zhí)法人員在一塊牛肉上，切開一道口子，利用定性濾紙，對牛肉是否注水進行檢測。通過簡單實驗，動檢人員認定這塊牛肉沒有注水。另外，工商執(zhí)法人員表示，市民購買牛肉時除了看檢驗合格證，還可以看外觀，如果出現(xiàn)牛肉還沒掛一會，下面的血水就直滴的情況，就有可能是"注水肉"。
　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，他們在堅持原則不變、程序不變、水分檢測標準不變、銷毀處置方式不變的同時，一手抓報驗、檢測，一手抓逃驗打擊，加大了外來牛肉質量安全監(jiān)管力度，實現(xiàn)了"注水牛肉"不上市的目標。