3月25日，海南生豬（毛豬）價格突破20元/公斤的新高度，海南肉價也已連續(xù)半年居高不下，而且還有持續(xù)上漲的趨勢，不少市民家飯桌上雞鴨肉悄悄替代豬肉。27日上午，記者從“第六屆中國豬業(yè)增值高峰論壇暨現(xiàn)代化養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)場深度解析大會”了解到，目前豬肉價格處在保持穩(wěn)中趨漲的狀態(tài)，預(yù)計(jì)漲幅不大。
生豬供應(yīng)量減少成豬肉價格上漲主因
在論壇會上，來自長沙道勤生物科技有限公司和海南羅牛山集團(tuán)有限公司的專家和醫(yī)師以及來自全國各地600多家養(yǎng)豬企業(yè)的代表等分析目前豬肉價格上漲的原因以及如何更好的改善養(yǎng)豬行業(yè)弊端等問題。茂名揚(yáng)翔飼料有限公司銷售副總陳先生說：“我國養(yǎng)豬行業(yè)60%是規(guī)?；潭容^低的散戶，這些散戶在豬價低迷時期難以應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)而倒閉，剩下的養(yǎng)豬公司補(bǔ)欄還需時間。因?yàn)槟肛i交配后114天才能生仔，乳豬出生六個月才能出欄，前后加起來就將近10個月，這十個月中豬肉供不應(yīng)求自然導(dǎo)致價格上漲。”
羅牛山現(xiàn)代化豬場項(xiàng)目將改變產(chǎn)能模式
羅牛山畜牧有限公司主動關(guān)閉一些傳統(tǒng)的、污染大的生豬飼養(yǎng)廠，建立一個新的羅牛山十萬頭現(xiàn)代化豬場，該項(xiàng)目是海南省第一家采用負(fù)壓垂直通風(fēng)等世界先進(jìn)工藝的豬場，也是目前國內(nèi)單體規(guī)模最大的種豬場。項(xiàng)目投產(chǎn)后，年出欄優(yōu)質(zhì)安全種豬、豬苗12萬頭，具有穩(wěn)定的持續(xù)生產(chǎn)能力，不受自然氣候影響，可以在惡劣天氣和重大自然災(zāi)害期間起到調(diào)劑儲備、平抑物價穩(wěn)定市場的作用。
萬長華說：“我們將從丹麥引進(jìn)1200頭豬來改良海南本地種豬生育水平低下的狀況。丹麥豬是歐洲各國指定的豬，生產(chǎn)率高、生長速度快、肉質(zhì)好，不僅可以降低本地豬的生長周期，還可以保證肉質(zhì)?，F(xiàn)在國內(nèi)平均每頭母豬的PSY（每年每只母豬提供的健康活仔豬數(shù)）為16只，引進(jìn)來新品種豬以后預(yù)計(jì)每年母豬PSY可達(dá)到27只。”
謝紅濤說：“這個項(xiàng)目引進(jìn)許多先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。一方面，可以提供放心產(chǎn)品，保障食品安全。另一方面，該項(xiàng)目堅(jiān)持節(jié)能環(huán)保。項(xiàng)目設(shè)計(jì)起點(diǎn)高、建造標(biāo)準(zhǔn)高，污水循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)綜合利用，將為海南省養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到示范帶動作用。”據(jù)了解，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年6月份運(yùn)行。屆時將改變過去我省落后養(yǎng)豬產(chǎn)能模式。
