日前，黑龍江省畜牧獸醫(yī)局在印發(fā)的《黑龍江省2016年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》中提出，將在全省開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，并積極推行屠宰行業(yè)網(wǎng)格化監(jiān)管和黑名單管理制度。
根據(jù)《工作要點(diǎn)》，我省將督促畜禽屠宰企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任和畜禽進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病死畜禽無害化處理等各項(xiàng)制度，實(shí)現(xiàn)屠宰過程痕跡化管理。組織開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)“代宰”行為和屠宰廢棄物無害化處理的治理力度，積極推行屠宰行業(yè)網(wǎng)格化監(jiān)管和黑名單管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作力度。
此外，我省還將進(jìn)一步鞏固并深化“瘦肉精”、生鮮乳、生豬屠宰等整治工作成效。著力健全覆蓋全域的網(wǎng)格化管理模式，深入推進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全告知和承諾制度，強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖檔案管理。
