荷蘭合作銀行的全球家禽季度報告顯示，全球家禽業(yè)在經(jīng)歷了2015年第四季度的挑戰(zhàn)之后逐步恢復。
荷蘭合作銀行稱，驅動行業(yè)恢復的主要因素是需求的增長，美國、中國、泰國和歐洲等地供應增長水平的降低以及恢復中的紅肉市場的價格支持。
鑒于2015年下半年種禽存欄量的限制會降低產(chǎn)量（主要是中國、泰國和韓國）2016年最值得關注的因素是亞洲的家禽供應形勢。荷蘭合作銀行的動物蛋白資深分析師Nan-Dirk Mulder說：“這將會在短期內對當?shù)睾腿虻氖袌鲈斐芍卮笥绊懀瑢е戮o張的市場狀況和中國家禽進口的增加，并對泰國的出口產(chǎn)生壓力。”
禽流感的持續(xù)影響和匯率的波動
全球的禽肉貿易仍會受到禽流感和匯率的高度影響。主要的禽肉品類的價格都出現(xiàn)了下滑，其中胸肉、整雞和加工肉的價格降低20%，雞腿的價格下降了50%。荷蘭合作銀行預測，價格的迅速下滑目前已經(jīng)趨于穩(wěn)定，并在2016年出現(xiàn)回升，而在主要的出口市場，禽流感疫情仍是一個未知因素。
飼料成本的影響
雖然在全球飼料成本方面，玉米和大豆的價格會在當前水平的區(qū)間震蕩，但不同的地區(qū)仍會存在很大差異，這取決于匯率和當?shù)刈魑锏氖粘汕闆r。印度和南非等地區(qū)遭遇了惡劣的作物生長條件，而巴西和俄羅斯則深受匯率的負面影響。與去年相比，巴西的飼料成本升高了逾30%。
從短期來看，巴西和泰國是家禽貿易的大贏家，但這一狀況正在發(fā)生變化，馬來西亞、俄羅斯和烏克蘭也正在獲得向主要的進口市場出口的資格。在育種方面，全球的原種雞供應國之間會有更多的當?shù)赜N計劃，同時育種國際化的趨勢也將更加明顯。
