從“上海普陀”門戶網(wǎng)站獲悉，2015年12月21日至2016年1月20日，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局共收到按照相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗的9大類、共231批次抽檢的各類食品樣品檢驗報告，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率為0.43%。
其中，抽檢肉及肉制品樣品10批次，包括生鮮肉樣品9批次，熟肉制品1批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2726）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，亞硝酸鹽等食品添加劑和微生物指標(biāo)等8個指標(biāo)。
表1.肉及肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目
| 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 |
| 1 | / | / | 上海朋利來餐飲管理有限公司 | 豬肉（生） | 散裝稱重 | 2015-11-27 |
| 2 | / | / | 上海朋利來餐飲管理有限公司 | 牛肉（生） | 散裝稱重 | 2015-11-27 |
| 3 | / | / | 上海豐收日餐飲發(fā)展有限公司食品加工分公司 | 豬肉（生） | 散裝稱重 | 2015-11-27 |
| 4 | / | / | 上海豐收日餐飲發(fā)展有限公司食品加工分公司 | 牛肉（生） | 散裝稱重 | 2015-11-27 |
| 5 | / | / | 上海天泰餐飲服務(wù)有限公司普陀分公司 | 牛肉（生） | 散裝稱重 | 2015-11-27 |
| 6 | / | / | 上海豐收日餐飲發(fā)展有限公司 | 豬肉（生） | 散裝稱重 | 2015-12-23 |
| 7 | / | / | 上海豐收日餐飲發(fā)展有限公司 | 牛肉（生） | 散裝稱重 | 2015-12-23 |
| 8 | / | / | 上海朋利來餐飲管理有限公司 | 牛肉（生） | 散裝稱重 | 2015-12-23 |
| 9 | / | / | 上海朋利來餐飲管理有限公司 | 豬肉（生） | 散裝稱重 | 2015-12-23 |
| 10 | 上海農(nóng)泰食品有限公司 | 上海普陀區(qū)綏德路118弄58號3樓 | 上海農(nóng)泰食品有限公司 | 鑫品太倉式肉松 | 205g/包 | 2015-10-27 |
