為了確保2016年春節(jié)、全國冬運會、自治區(qū)和全市“兩會”期間投放政府儲備肉的質(zhì)量安全，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心近期對全市7家儲備畜產(chǎn)品經(jīng)營單位銷售的鮮凍牛、羊及豬肉開展了儲備肉質(zhì)量安全專項監(jiān)測工作。
此次專項檢測共抽取產(chǎn)地來自阿根廷、巴西、澳大利亞、新西蘭、重慶以及新疆本地等國家和地區(qū)，生產(chǎn)的鮮凍牛肉樣品12批次、鮮凍羊肉樣品12批次、鮮凍豬肉樣品6批次共30批次，重點監(jiān)測了揮發(fā)性鹽基氮、總汞、鉛、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉等12個項目。經(jīng)定性定量檢測,其中揮發(fā)性鹽基氮、鉛2個項目均有檢出情況，但未超過判定標(biāo)準(zhǔn)，其余項目均未檢出，此次儲備肉質(zhì)量安全專項監(jiān)測的合格率為100%。
